农贸市场经营管理方案VIP专享VIP免费

xx小城农贸市场经营管理方案XXXX农业开发有限公司经营管理方案一、公司介绍*********xx成立于2009年，地址位于**********注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。2010年3月由xxxx农业开发有限公xx牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了xx六合区xx果蔬专业合作社。同所注册“xxxx田”牌商标。2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了xx六合区xx农产品合作社联社，实现规模经营。基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。我公司于2011年3月6日在xxxx桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。至今已相继在XX、XX、雨花区、六合区、鼓楼区、xx等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年xx桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。总计经营面积约12000平方米。2014年在xx地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金xx花园农贸市场、生态园农贸市场、XX农贸市场），在大黄XX建立生产、包装、配送基地.本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、XX、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。公司将秉承“追求XX、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。二、公司经营管理农贸市场成功经验公司在长期的从事农贸市场管理中，总结了一套成功的经营管理经验。1、农贸市场的规范化经营。a.根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。公司管理人员按照职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后持证XX，并佩戴统一印制的胸标。b.公司对管理人员实行岗位目标责任制，配备有市场秩序、环境保护、卫生管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、信息宣传、设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专职工作人员，做到分工明确，责任到人。c.农贸市场配备电子监控系统并有专人负责，加强市场安全管理；同时安装电子价格行情显示牌、配备手提篮或手推车，及时发布商品指导价格，方便消费者购物。d.公司对农贸市场外场地管理。停车场地设专人负责车辆管理；场内经营者和消费者车辆分设区域划线停放，市场管理人员全天候实行动态督察纠正，做到停放有序、摆放整齐。并组织专人加强对场内经营者的上菜管理，场内经营者每天用于进出货的车辆在公司规定的时间进入市场，尽量减少噪音对周边环境的影响。2、农贸市场的文明诚信管理。a.根据xx市政相关要求，公司对农贸市场建立健全食品安全责任、安全保卫、商品检验、市场承诺、投诉公示以及进销货台帐、对农产品来源溯源、对商品质量xx票、不合格商品退市销毁等相关基础管理制度。b.公司根据农贸市场消费者权益保护制度的要求，设立消费者投诉受理室、投诉箱、投诉举报电话。农贸市场与场内经营者约定消费侵权损害赔偿办法，要及时处理交易纠纷投诉和消费投诉。c.在农贸市场要设立公秤处，监督场内经营者全部使用符合国家标准的计量器具，加强管理，按期做好每年一次的计量器具强制检定工作，并向质量技术监督部门申报备案。d.公司对场内经营者诚信经营档案，公开、公平、xx的管理。建立监督约束机制，通过采取信用评比、考核奖惩等措施，规范场内经营者经营行为，做到亮照经营、诚信经营、XX经营。3、农贸市场的安全卫生管理。a.公司对农贸市场内经营者实名健康登记，每位经营者都到办理卫生证。食品从业人员健康定期检查登记。同时定期组织开展除“四害”活动，对家禽、熟食、肉制品经营区、厕所等重点区域经常冲洗、消毒，保持干燥、无异味。b.配置统一的废弃物容器、垃圾桶（箱），并设置集中、规范的垃圾房。垃圾收集房容量充足，密闭管理，内部铺设瓷砖并备有冲洗设施，不污染周边环境。每个摊位设置...