21、《沸腾》课题21、《沸腾》第（一）单元课型新授课课时1时间教学目标1．在经历给水加热的观察实验中，学会在科学探究中发现问题、提出新问题；学会记录并整理实验记录并通过分析实验信息获得科学结论。2．在经历给水加热的实验及分析实验信息中，体验合作与交流的愉快；尊重探究实验中的事实证据。3．认识沸腾现象，知道水的沸点，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。教学重难点认识沸腾现象，了解不同情况下水的沸点可能会不一样。教学准备教学课件、带有两个铁圈的铁架台、石棉网、烧杯、温水、酒精灯、温度计、实验记录单、笔、计时用钟表。教学过程个人修改一、以生活小事引出探究学习的主题：水烧开时的现象、温度。水开了之后，如果我们不停下来而是继续给水加热，水的温度会怎样？二、进行“给水加热”的探究实验活动1．实验指导。为了给同学们留出充足的时间进行观察实验，实验器材老师已经为同学们组装好了。（实验器材每四人一组，每组的实验装置：带有两个铁圈的铁架台、石棉网、烧杯、温水、酒精灯、温度计、实验记录单、笔、计时用钟表。）出示实验记录表一：我的实验记录（一）时间（分钟）温度℃发生的现象0123还有一份是这样的：1、介绍三栏项目2、0分钟时什么意思？出示表二我的实验记录（二）100908070605040300123456789时间(分钟)介绍横轴、纵轴，向学生简介折线统计图的画法。导入爱心小贴士：1、表不能停，只是每分钟记录一次。2、水烧开后继续加热2-3分钟，认真观察。最后我们能不能请烧过开水的同学再给同伴们一些友情提示，还提醒同学试验过程中还需要注意什么？请各组同学先分好工，然后再开始实验。2．学生分组进行观察实验活动。(在学生进行实验之时，教师先到各组转一圈，协助学生正确进入实验之中。)3．学生汇报与交流。各组回报记录单内容、实验过程记录。(简单评价学生的实验情况)4．学生讨论分析实验数据。小组汇报。填写我们的发现记录单。对比，寻找共同点和不同点。(学生自由谈感想)5揭示沸腾、沸点。讨论：沸点为什么不同？科学家得到的沸点为100摄氏度。讨论：我们的实验沸点为什么和科学家的不同？三、引导学生进行拓展活动，将课上探究活动延伸至课下。1、学习这节课之后同学还想做些什么？不同的时间、地点做同样的实验，会怎样？(学生自由谈想法)2、引导学生用水的沸腾使小风车转动。我们伟大的科学家瓦特就受到相似的启发，通过反复试验，经历了无数次挫折和失败，终于改良蒸汽机，为人类带来了蒸汽时代。听了瓦特的故事，再回想一下刚才的沸腾试验，你有什么新想法吗？板书设计课后反思
