食盐和水泥教学课题第六课食盐和水泥课时安排1教学目标1、能用简单的器材做简单的观察实验，探究物质的变化，并作实验记录；能提出探究活动的大致思路；能应用已有知识和经验对所观察到的现象做假设性解释。2、愿意合作与交流；乐于用学到的科学知识改善生活；意识到科学技术会给人类带来好处，也可能产生负面影响。3、认识物质的变化有的可逆，有的不可逆；认识可逆变化与不可逆变化对人类生活的影响。重点难点认识有的变化时可逆的，有的变化时不可逆的教学准备学生依据活动准备中的要求，根据自己对教材的理解准备材料：杯子、筷子、食盐、火柴、水泥、盘子、小勺、锤子等。为了课堂上探究活动的顺利进行，激发学生的兴趣，教师也要相应准备铁架台（带铁圈、石棉网）、酒精灯、水泥块等物品以及各种物质变化的图片或视频资料。教学过程主体完善主要包括两个活动。一、观察食盐和水泥的变化。1、观察食盐和水泥的变化。搅拌水中的食盐，会看到什么现象？（食盐在水中溶解了，看不到了）说明什么？（它的颗粒大小发生了变化，也就是形态发生了变化。）溶解的食盐还会再看到吗？设计相应的实验进行证明。得出什么结论？向水泥中加水，水泥会发生怎样的变化？水泥还能恢复原状吗？设计相应的实验进行证明。2、认识其他物质的变化。借助教科书提供的两组物质变化的示意图，提示学生认识生活中更多的类似食盐和水泥这样的变化。第一组图片包括玻璃和水的变化。玻璃的变化由三副图片：碎玻璃、玻璃熔化炉、玻璃制品组成。图片与图片之间分别用箭头相连接。（提示学生认识到玻璃也可以像食盐那样，改变形态后还可以恢复原状。水的变化中，通过箭头提示学生水可以改变形态为水蒸气或冰，水蒸气或冰又可以恢复到水的形态。）第二组图片包括六种物质的变化，分别是花生到花生油的变化、种子发芽的变化、西瓜到西瓜汁的变化、泥土到砖块的变化、树到椅子的变化。（提示学生进一步探究生活中更多类似提示学生可以从生活中多种物质的变化入手，探究类似食盐和水泥的变化特征。水泥变化的事例。）3、归纳。物质变化的相同点和不同点，通过归纳进一步认识物质的可逆变化与不可逆变化。二、可逆变化和不可逆变化的利弊。结合三幅图片（分别森林大火、污染的水域、废品收购站）引导讨论，认识可逆变化与不可逆变化利弊。（森林大火是一种不可逆的变化，提示学生认识到一些不可逆变化带给人类的将是无法挽回的损失；污染的水域是一种可逆的变化，提示学生认识到虽然是一种可逆的变化，但如果想使污染的水恢复到原状却需要大量的物力和财力；废品收购站的图片提示学生认识到很多物质是可以发生可逆变化的，我们可以合理的使用它们，让它们发挥更大的作用。）三、自由活动：“自制胶水”四、拓展活动：生活中还有哪些可逆变化和不可逆变化现象？课下进一步探究物质的变化。教学反思学生在日常生活中已经接触了一些可逆变化和不可逆变化，如水的三态变化；面粉和水蒸成馒头。尽管如此，由于学生对可逆变化和不可逆变化的过程没有做过深入的思考和系统的了解，因此，教学过程中，应该让学生经历探究的过程，帮助他们更好的认识和了解这两种变化
