肉牛的营养需要第一页，共十二页。肉牛所需的营养物质包括水、能量、蛋白质、矿物质和维生素，各种营养物质的需要量，随品种、年龄、性别、体重、生产目的及生产水平不同，而有很大差异。第二页，共十二页。一、肉牛对水的需要肉牛所需要的水主要来源于饮水。牛肉含水量约64％。水占肉牛体重的65％左右，一头育肥牛日需水50～80L。实践中最好的方法是给牛提供充足清洁的饮水，让其自由饮用，并对饮水器具定时清洗消毒。第三页，共十二页。二、干物质采食量1.生长肥育牛干物质采食量(kg)=0.062W0.75+(1.5296+0.00371×w)×ΔW2.妊娠后期母牛干物质采食量(kg)=0.062W0.75+(0.790+0.005587×t)式中w—体重(kg)；ΔW—日增重(kg)；t—妊娠天数。第四页，共十二页。三、能量需要1.生长肥育牛的能量需要(1)维持需要我国肉牛饲养标准(2000)推荐的计算公式为：维持净能(kJ)=322W0.75(2)增重需要增重净能(kJ)=[ΔW×(2092+25.1W)]／(1—0.3×ΔW)。ΔW为日增重(kg)，W为体重(kg)。肉牛的综合净能需要为：NEmf(kJ)={322W0.75+[ΔW×(2092+25.1W)]／(1—0.3×ΔW)×k。第五页，共十二页。2.妊娠母牛的能量需要妊娠母牛的综合净能需要(MJ)=(0.322W0.75+胎儿维持需要)×0.823.泌乳母牛能量需要哺乳母牛综合净能需要=(维持净能+泌乳净能)×0.82第六页，共十二页。四、蛋白质需要1.生长育肥牛的粗蛋白质需要维持的粗蛋白质需要量(g)=5.5w0.75小肠可消化粗蛋白质需要量=3.3w0.75增重的蛋白质沉积量(g/d)=ΔW(168.07—0.16869W+0.0001633W2)×(1.12—0.1233ΔW)增重的粗蛋白质需要量=增重的蛋白质沉积量÷0.34增重的小肠可消化粗蛋白质需要量=增重的蛋白质沉积量÷0.6第七页，共十二页。2.妊娠后期母牛的粗蛋白质需要按维持需要加生产需要计算。维持的粗蛋白质需要量(g)=4.6w0.753.哺乳母牛的粗蛋白质需要维持的粗蛋白质需要(g)=4.6w0.75第八页，共十二页。五、矿物质需要1.钙、磷需要肉牛的钙需要量(g／d)=【0.0154×w+0.071×日增重的蛋白质(g)+1.23×日产奶量(kg)+0.0137×日胎儿生长(g)]／0.5。肉牛的磷需要量(g／d)=【0.0280×W+0.039×日增重的蛋白质(g)+0.95×日产奶量(kg)+0.0076×日胎儿生长(g)]／0.85。第九页，共十二页。2.食盐需要量肉牛给量应占日粮干物质的0.3％。喂青贮时比干草需要量多，喂高粗料日粮比高精料日粮多，喂青绿多汁饲料比喂枯老饲料时多。3.铁、铜、锰、锌、硒、碘、钴等微量元素需要第十页，共十二页。六、维生素需要1.维生素A肉牛生长肥育期每千克饲料干物质5.5mg(维生素A22001u)，妊娠母牛7．0mg(维生素A2800IU)，泌乳母牛9．75mg(维生素A3800IU)。2.维生素D肉牛每千克饲料干物质275IU，犊牛、生长牛和成年母牛每100kg体重660IU。3.维生素E犊牛每千克饲料干物质25IU，成年牛15～16IU。第十一页，共十二页。内容总结肉牛的营养需要。妊娠母牛的综合净能需要(MJ)=(0.322W0.75+胎儿维持需要)×0.82。哺乳母牛综合净能需要=(维持净能+泌乳净能)×0.82。按维持需要加生产需要计算。喂青贮时比干草需要量多，喂高粗料日粮比高精料日粮多，喂青绿多汁饲料比喂枯老饲料时多。六、维生素需要。2.维生素D肉牛每千克饲料干物质275IU，犊牛、生长牛和成年母牛每100kg体重660IU第十二页，共十二页。
