第四章第二节 茎VIP专享VIP免费

第四章茎第一节茎的生理功能和经济用途第二节茎的形态特征和分枝方式第三节茎尖分区第四节茎的初生结构及初生生长第五节茎的次生生长和次生结构一、茎的主要生理功能二、茎的经济用途第一节茎的生理功能和经济用途•输导作用•支持作用•繁殖作用•储藏作用•合成作用•绿色幼茎具有光合作用一、茎的主要生理功能二、茎的经济用途•食用：甘蔗、马铃薯、芋、莴苣、藕等•药用：杜仲、天麻、黄精、半夏、桂枝等•工业原料：纤维、橡胶、生漆、软木、木材、竹材以及木材干馏制成的化工原料等。一、茎的形态特征二、芽的形成和芽的类型三、茎的生长习性四、茎的分枝方式第二节茎的形态特征和分枝方式一、茎的形态特征大多数植物的茎是辐射对称的圆柱体，但也有方柱形、三棱形、四棱形和多棱形等。茎的大小差别很大，一般为几十厘米、几米到几十米，最高者可达百米以上。•从茎的质地看：木质成分少---草本植物木质成分多---木本植物（支持力强,植株高大）•从茎的体形看：辐射对称的圆柱体---大多数木本植物。三棱形---莎草、马铃薯四棱形---薄荷,蚕豆,唇形科(芝麻),玄参科,马鞭草扁平块状---昙花等仙人掌科的部分植物乔木---体形高大，主干明显。灌木---从地面起分枝，没有明显的主干。木质藤本---自己不能直立向上生长，必须借助它物支持茎的形态特征节：茎上着生叶的部位节间长枝（营养枝）短枝（果枝）叶痕叶迹（维管束迹）芽鳞痕二、芽的形成和芽的类型（一）芽的形成（二）芽的类型（一）芽的形成1.芽的概念芽是未发育的枝或花和花序的原始体。芽的中央是幼嫩的茎尖,在茎尖的上部,节和节间的距离很近,界线不明显周围由许多突出物,这是叶原基和腋芽原基;在茎尖下部,节与节间开始分化,叶原基发育为幼叶,腋芽原基以后发育为枝条,芽进一步发育时,节间伸长,幼叶开展长大,便形成枝条。如果是花芽,其顶端周围形成花的各组成部分的原基或花序的原始体,花芽开放时,展开为花或花序。2.芽的起源外起源：从生长锥外部细胞1～３层开始发生叶和芽的方式。顶芽定芽位置侧芽（腋芽）不定芽叶芽枝条结构花芽花或花序混合芽(如苹果的顶芽)鳞芽鳞片裸芽生理活动芽活性休眠芽主芽副芽（一）芽的类型芽的类型三、茎的生长习性直立茎——大多数植物平卧茎——蒺藜、地锦匍匐茎——狗牙根、甘薯攀缘茎——葡萄、黄瓜缠绕茎——牵牛茎的生长方式四、茎的分枝单轴分枝（总状分枝）——主干明显，以裸子植物为代表。合轴分枝——在作物和果树中普遍存在。假二叉分枝——合轴分枝的一种形式（对生叶植物的合轴分枝方式），如石竹、辣椒。分蘖——禾本科植物的分枝方式。分枝的类型分枝的类型合轴分枝禾本科作物的分蘖一、分生区二、伸长区三、成熟区第三节茎尖分区茎尖的分区：分生区、伸长区、成熟区原套原体髓分生组织原分生组织初生分生组织成熟组织周缘分生组织原表皮基本分生组织（部分）原形成层基本分生组织（部分）皮层、髓射线维管束髓表皮外起源：从生长锥外部细胞1～３层开始发生叶和芽的方式。内起源：侧根的发生在深层的中柱鞘。茎尖的顶端部分，由原分生组织及其衍生的初生分生组织两部分组成，茎上的侧生器官都是由茎尖分生组织活动产生的。关于茎尖结构的解释：①顶端细胞学说：1862年，Hofmeister认为植物茎尖有一个四面体的顶端原始细胞。②组织原学说1868年，Hanstein,被子植物的茎尖具有多层原始细胞，各层原始细胞各自分化为表皮原、皮层原和中柱原（以后发育为表皮、皮层和中柱）③原套原体学说1924年Schmidt提出。④细胞组织分区学说1938年Foster与1950年Gifford提出，茎尖的顶端分组织可分为四～五个区。顶端原始细胞区（原套原始细胞区）；中央母细胞区（原体原始细胞区）；周缘区；肋状分生组织区（髓分生组织区）；形成层状过渡区。一、分生区茎尖的结构被子植物茎尖顶端分生组织分区图解分生区之后为伸长区，茎伸长区的细胞学特征与根相似，细胞亦迅速沿纵轴延伸，但该区常包括几个节和节间，在外观上表现为茎、枝很快伸长，其长度远远大于根的伸长区；并且其长度也随环境的变化而改变，二年生和多年生植物在进入休眠期时，伸长区逐渐变为成熟区而短至难以辨认。二...