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除夕一定要吃的菜 VIP免费

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此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。除夕一定要吃的菜年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱,这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新。那么如何把年夜饭吃得精致,吃得健康,就有讲究了。吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。席上一般会有一些比较有寓意的菜肴。跟着小编来看看除夕有哪些要吃的菜。除夕年夜饭一定要吃的菜鸡:有计年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。拜神还要用鸡做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛鱼:年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余。芹菜:勤快年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待,也是教育孩子的一次机会,长年菜中的芹菜,“芹”与“勤”谐音,教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。。猪手:发财就手猪手,可以焖猪手,也可以发菜猪手,也可以花生猪手等等,吃法很多,因为猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。生菜:生财1此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。南瓜(免瓜):免灾免难云南一些地方南瓜叫“免瓜”,有免灾免难的寓意,也是过年必备的蔬菜,颜色也是鲜艳无比,很有过年的气氛。除夕一定要吃这些菜,才能叫做年夜饭!四道小菜米酷年夜饭小船说:凉菜作为年夜饭中必不可少的一部分,虽然不是重头戏,但是也是没它们不行,衬托的绿叶当属他们了,今天我列的都是素菜,因为过年期间荤菜实在是有点多,如果想要混凉菜,就去下面的合集里面找你的爱吧!凉拌秋葵小船说:秋葵这几年都是大热的食材,但是口感好,味道好才是我们爱的关键点,这道凉拌秋葵可以提前焯好秋葵,浇汁另外装好,吃之前浇汁。食材秋葵蒜蚝油生抽醋糖做法1、由于步骤太简单,大家不要眨眼。调汁。蒜切末备用。然后放蚝油,生抽,糖,蒜一起搅拌一下,放置15分钟,让蒜的味道充分释放出来。2、秋葵洗干净,锅里烧水,水开之后然后秋葵焯水5分钟,随后放入凉白开中降温。秋葵焯水千万不要切!!因为里面有粘液是保护肠胃的,所以千万不要暴殄天物哈~3、秋葵捞出来控水,然后把料汁叫上去就OK啦!秋葵做法千千万,我们独爱这一种!2此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。红油腐竹小船说:腐竹这个食材做成什么口味都很百搭,三鲜很鲜,辣味也能HOLD得住,吸饱汤汁和辣油的感觉,吃一块感觉赞爆了!也是可以提前准备好的小凉菜哦!食材腐竹芹菜葱蒜生抽盐红油做法1、腐竹用温!水!泡发,快速泡发腐竹的秘诀就是温水哦!这么快就揭晓了好没意思。那这道菜可以偷懒,那就是早上出门前泡上,然后中午或者晚上来做,5分钟搞定。葱花蒜末切一切。还有芹菜切成丝。2、腐竹和芹菜入沸水焯水3分钟。3、锅里放油,下葱花蒜末煸香然后把炒香的葱花蒜末加入盐,生抽调匀。4、焯好水的腐竹挤干水分,加入芹菜,倒入料汁。拌匀。然后淋入红油就好咯!!没吃过这个,就别说你爱吃凉菜!煎山药小船说:最近是我们家非常热门的小菜了,节目中和我们的美厨娘静姐学的,超级好吃!!反正是不爱吃山药的我也爱上了!年夜饭也是可以事先煎好的,这道菜可以凉吃,可以热吃哦!食材山药盐生抽做法1、做法步骤很简单,但是可能需要一点耐心。第一步山药去皮切成厚片,要3此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。比平时大家炒山药片的片要厚一些,大概3、4毫米。P.S.山药有粘液,比较滑,有的人接触可能还会过敏痒,所以操作的时候最好是用塑料袋包...

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