仙河酒店桌数餐位明细表一楼1、长方桌(1.2米×0.8米)15张×4人=60人2、方桌(0.8米×0.8米)2张×2人=4人3、圆桌(1.5米)6张×6人=36人4、圆桌(1.3米)2张×5人=10人5、备餐台11个(1米×0.4米)共计:110个餐位二楼1、圆桌(2.4米)1张×14人=14人2、圆桌(2米)2张×10人=20人3、圆桌(1.6米)2张×8人=16人4、圆桌(1.3米)2张×6人=12人5、圆桌(1.2米)2张×5人=10人6、备餐台9(1米×0.4米)共计:72个餐位三楼1、圆桌(2.4米)1张×14人=14人2、圆桌(1.8米)4张×10人=40人3、圆桌(1.6米)2张×8人=16人4、备餐台7个(1.2米×0.4米)共计:70个餐位四、总计:41张桌、27个备餐、252个餐位伟浩酒店筹建办2007-5-17仙河酒店餐厅物品配备序号项目一楼所需量(25张桌、110个餐位、11个备餐台)二楼所需量(9张桌72个餐位、9个备餐台)三楼所需量(7张桌,70个餐位、7个备餐台)大堂所需量备注1骨碟330个(1:3)288个(1:4)280个(1:4)按餐位配比、零点与宴会分两种2茶碗220个(1:2)144个(1:2)140个(1:2)。。。。。。3茶碟144个(1:2)140个(1:2)。。。。。。4小勺330个(1:3)216个(1:3)210个(1:3)。。。。。。5烟缸150个、两人一个(1:3)180个、两人一个、(1:5)175个、两人一个(1:5)。。。。。。6烟缸垫碟72个、两人一个、(1:2)70个、两人一个、(1:2)。。。。。。7小碗330个(1:3)216个(1:3)210个(1:3)。。。。。。8筷子220双(1:2)144双(1:2)140双(1:2)。。。。。。9-筷架220个(1:2)144个(1:2)140个(1:2)。。。。。。1大酒杯28个(1:2)28个(1:2)大房间用011中酒杯220个(1:2)144个(1:2)140个(1:2)12小酒杯144个(1:2)140个(1:2)13果汁杯100个14牙签筒50个(1:2)18个(1:2)14个(1:2)零点与宴会分两种、按桌数比15分餐刀11把9把7把按备餐(1:1)16分餐叉11把27把21把。。。。。。17分餐勺90把(1:10)70把(1:10)按桌数配比18食品夹28把(1:2)18把(1:2)14把(1:2)按备餐配比19垃圾夹28把(1:2)18把(1:2)14把(1:2)。。。。。。20香巾夹18把(1:2)14把(1:2)。。。。。。21香巾篮90个70个按餐位1:1配比加备用19水果叉90个84个。。。。。。。。。20塑料垃圾桶11个9个7个按备餐配比1:121暖瓶24个(备用两个)18个14个按备餐配比(1:2)22暖瓶垫24个18个14个。。。。。。。。23尘推5把3把3把按实际情况24茶叶筒44个36个28个按备餐1:1配比25玻璃刮10个4个4个按实际情况26不锈钢汤勺60把1:2加备用36把(1:4)28把(1:4)按桌数配比仙河酒店餐厅物品配备序号项目一楼所需量(25张桌、110个餐位、11个备餐台)二楼所需物品(9张桌、72个餐位、9个备餐台)三楼所需量(7张桌、70个餐位、7个备餐台)大堂所需量备注27不锈钢漏勺25把(1:1)18把(1:2)14把(1:2)按桌数配比28筷套144个(布)140个(布)餐位1:229大垫碟20个10个大房间用30饮水机5台7台1台实际需求31电视机2台5台7台。。。。。(液晶)32消毒柜3台3台。。。。。。33茶筒11把9个7个按备餐1:134冰桶2个2个2个。。。。。。35指示牌小心地滑1个正在维修1个小心地滑1个2个。。。。。。36桌号牌25个按桌数配比37洗刷盆28个(1:2)18个(1:2)14个(1:2)按备餐配比38圆托盘28个(1:2)18个(1:2)14个(1:2)。。。。。。。。39方托盘5个3个3个按实际情况40小茶壶20个20个大房间用41扫把6把4把4把1把按实际情况42收子6把4把4把1把。。。。。。。。43皂液盒1个2个2个。。。。。。。。。44抽纸盒1个2个2个。。。。。。。。。45吹手机1个1个1个。。。。。。。。46洗手间托盘1个2个2个。。。。。。。。47工号牌160个。。。。。。。。48卷纸盒4个5个5个实际需要492.4米桌上布4块(1:4)4块(1:4)定做502.4米桌下布2块(1:2)2块(1:2)。。。。。512米桌上布8块(1:4)。。。。。。。522米桌下布4块(1:2)。。。。。。。。531.6米桌上布8块(1:4)8块(1:4)。。。。。。。。541.6米桌下布4块(1:2)4块(1:2)。。。。。。。。。551.3米桌下布8快(1:4)。。。。。。。。。仙河...