种子加工贮藏学复习指导O、必考点1、在种子加工贮藏实践中如何利用种子的物理特性特性？种子的物理特性是指种子本身所具有或者是在移动堆放过程中所反映出来的各种物理属性。（1）根据单粒种子进行测定：子粒大小、颜色、饱和度、硬度、透明度等（2）根据群体进行测定：千粒重、比重、容重、密度、孔隙度及散落性等1）种子形状：是设计种子清选机械时必须要考虑的一个指标。圆形种子，按宽度分离，使用圆孔筛；扁长形的种子，按长度分离，使用窝眼筒；按厚度分离，使用长孔筛；种子形状不规则，流动性差，影响清选干燥及播种，可通过处理（如磨圆、包衣）等增加种子的流动性，也利用机械化播种。种子形状不规则，种子散落性差，对仓库（散装仓）墙体的侧压力小。反之，对仓库墙体的强度要求较高。2）种子颜色：与种子的成熟度（活力）密切相关;与种子的耐贮藏能力相关;种子颜色的差异是种子色选机分离种子的依据3）千粒重因植物、品种类型（遗传因素）而有大差异;同品种因生长环境、收获期（外因）而有较小差异;通过种子大小与混杂物的差异可确定筛孔尺寸。种子贮藏过程中，种子千粒重突然发生显著的增大或减少，有可能是吸潮、霉变或发生虫害;通常来说，种子的大小（千粒重）与种子的成熟度（活力）密切相关。4）容重：种子检验上的品质指标之一。通过检查比重和容重监测种子的贮藏状态。5）孔隙度的大小标志着种子堆内的空气流通状况。孔隙度大，易于干燥，熏蒸杀虫、杀菌。孔隙度也可用于计算种子堆中氧气的贮存量，以及在密闭条件下绝氧时间6）散落性：可用于计算仓壁所需承受的侧压力；可用于设计运输工具；种子清选时——自流淌筛的倾斜角应稍大于静止角，使种子顺利通过；种子输送时——输送带的坡度应小于静止角以防种子下滑；可做为种子贮藏状况的一个指标7）种子平衡水分实际应用：首先，利用平衡水分来确定种子安全贮藏水分。吸湿平衡曲线上第一个转折点和第二个转折点的1/2处为束缚水与自由水的界限，即临界水分。种子的安全水分一般不应超过临界水分。其次，种子平衡水分是一定相对湿度和温度条件下种子是解吸还是吸湿的分界线。最后，种子平衡水分是在某一特定条件下种子的最大持水量。2、种子的“出汗”现象与种子的“结露”的区别（1）后熟引起种子贮藏期间的“出汗”现象（出汗：未通过后熟的种子，新入库产生的）新入库的农作物种子由于后熟作用尚在进行之中，细胞内部的代谢作用仍然比较旺盛，其结果使种子水分逐渐增多，一部分蒸发成为水汽，充满种子堆的间隙，一旦达到过饱和状态，水汽就凝结成微小水滴，附在种子颗粒表面，这就形成种子的“出汗”现象。种子收获后，未充分干燥就进仓，通风不良，容易形成这种现象。（2）种子的结露：当湿热的空气和较低温度种子层相遇，种粒间的水汽量达到饱和状态时，水汽便凝结在种子表面，形成与露水相似的水滴。结露原因是温差。具体为种子入库质量差；种仓的密闭性能差；种仓建筑材料的隔热性能差；种仓中害虫或微生物的发生；机械通风条件控制不当3、种子的结露--相关知识？（1）结露发生部位*种堆上层:开春，种子表面3cm入冬，距种子表面20—30cm；*地面（或下层）：地面或距地面2－4cm；*四周：夏天，南墙；冬天，北墙；*种子堆内部：发热点机械通风（2）易发生结露的时间：秋末冬初气温下降时，11月份；春末夏初气温上升时，4月份；种子刚入库时（夏季）；冬季或夏季；机械通风时（3）如何预防种子结露？关键：减小温差，降低种子含水量1）提高种子入库质量：保持种子干燥，冷却入库2）合理通风或密闭：密闭门窗保温，通风降温排湿3）提高建筑材料的隔热能力：外墙涂刷保温层4）表面覆盖移湿5）仓内空间增温6）翻动表面层散热7）冷藏种子增温（4）发现种子结露后如何处理？降低种子含水量:倒仓曝晒；烘干；就仓吸湿（生石灰）；机械通风（压入式）4、磷化铝熏蒸的步骤及注意事项？种子仓库使用的熏蒸剂种类很多，但由于磷化铝熏蒸法操作简便，灭虫谱广，成本低,效果好，一直是各级种子仓库防治各类有害生物最常用的熏蒸剂，在应用过程中要掌握磷化铝的熏蒸技术及注意事项。一、药剂装卸运输注意事项装卸、运输药剂...
