动物生物化学 10 脂类代谢VIP免费

第第1010章脂代谢章脂代谢MetabolismofLipidsMetabolismofLipids本章主要内容：脂类的生理功能脂肪的分解代谢脂肪的合成代谢脂肪代谢的调节类脂的代谢脂类在体内的转运1、脂类的生理功能动物机体的脂类（lipids）分为脂肪和类脂两大类脂肪指甘油三酯（Triglyceride,TG)，主要是储脂类脂是指除脂肪以外的其他脂类，包括磷脂、糖脂、胆固醇及其酯（是组织脂的主要成分），还有其他的脂溶性分子脂肪的氧化分解为动物机体提供能量来源，脂肪也是动物的贮能方式，其储量与营养状况有关.脂肪还有抵御寒冷和固定保护内脏的作用类脂是细胞膜的组成成分，也称组织脂，其组成与营养状况无关一些脂类分子是重要的生理活性分子如必需脂肪酸（essentialfattyacids）为多不饱和脂肪酸，动物机体自身不能合成，须从食物中摄取，如亚油酸（18：2），亚麻油酸（18：3）和花生四烯酸（20：4）等。可以转变为细胞膜的成分，以及前列腺素，白三烯和血栓素等活性分子。肌醇磷脂、甘油二酯等又是第二信使。2、脂肪的分解代谢2.1脂肪的动员(adipokineticaction）脂肪组织中的脂肪在激素敏感脂酶作用下水解为脂肪酸和甘油并释放入血液供其他组织利用的过程。激素敏感脂酶受多种激素调控，胰岛素下调，肾上腺素与胰高血糖素上调激素敏感脂酶的活性。RCCHCH2CH2OCROOCOROHOCHCH2CH2OHOHRCOHOO3+激素敏感脂肪酶H2O3+脂肪甘油脂肪酸2.2甘油的分解按糖代谢途径进行分解注意，甘油必须从脂肪组织中转运到肝脏分解，因为催化甘油磷酸化的甘油激酶为肝脏、肾中特有上述反应过程中，实线为甘油的分解，虚线为甘油的合成。FA的分解氧化是从羧基端β-碳原子，碳链逐次断裂下一个2C单位2.3、脂肪酸的分解代谢Knoop实验用苯环标记末端的偶数或奇数脂肪酸饲喂狗，然后分析其尿中的代谢产物2.3.1脂肪酸的β-氧化脂肪酸的分解氧化发生在β-碳原子上，每次降解生成一个乙酰CoA和比原来少两个碳原子的脂酰CoA,如此循环往复。乙酰CoA经过三羧酸循环彻底氧化分解并释放能量。脂肪酸的β氧化在线粒体的基质中进行。脂肪酸的活化——生成脂酰CoA以16个碳原子的偶数饱和脂肪酸——软脂酸（又称棕榈酸）为例RCH2CH2CH2COOH（16：0）+HSCoA+ATPRCH2CH2CH2CO-ScoA+AMP+PPi催化该反应的酶为脂酰CoA合成酶（硫激酶），注意消耗了一个ATP分子中的2个高能键转移——从胞液到线粒体脱氢、加水、脱氢、硫解循环往复RCH2CH2COHOÖ¬·¾ËáÖ¬õ£CoAÖ¬õ£CoAÍÑÇâø֬õ£CoAºÏ³Éø֬õ£CoA2¡÷FADCoASHPPiAMPATP,,~SCoARCH2CH2COÏßÁ£ÌåÄÚĤCÈâ¼îתÔËÔØÌå~SCoARCH2CH2COFADH2ºôÎüÁ´H2O2~P~C¦Á¦ÂCHSCoAORCH~C¦Á¦ÂSCoAO·´Ï©Ö¬õ£CoAÁò½âøCoAÍÑÇâøˮºÏøϩ֬õ£CoA2¡÷H2ORCHOHCH2~C¦Á¦ÂSCoAOL()¦Â+ôÇÖ¬õ£L()¦Â+ôÇÖ¬õ£CoANADH+HNAD++ºôÎüÁ´H2O~P3RCOCH2~SCoAͪ֬õ£CoA¦ÂCoASHͪ֬õ£CoA¦ÂÒÒõ£CoACH3CO~RCSCoAO+Ö¬õ£CoAÑ»·ÈýôÈËáÔÙÍÑÇâÍÑÇâ¼ÓË®ºôÎüÁ´12ATPCO22,4H2O,Ö¬·¾Ëá¦ÂÑõ»¯RCH2CH2COHOÖ¬·¾ËáÖ¬õ£CoAÖ¬õ£CoAÍÑÇâø֬õ£CoAºÏ³Éø֬õ£CoA2¡÷FADCoASHPPiAMPATP,,~SCoARCH2CH2COÏßÁ£ÌåÄÚĤCÈâ¼îתÔËÔØÌå~SCoARCH2CH2COFADH2ºôÎüÁ´H2O2~P~C¦Á¦ÂCHSCoAORCH~C¦Á¦ÂSCoAO·´Ï©Ö¬õ£CoAÁò½âøCoAÍÑÇâøˮºÏøϩ֬õ£CoA2¡÷H2ORCHOHCH2~C¦Á¦ÂSCoAOL()¦Â+ôÇÖ¬õ£L()¦Â+ôÇÖ¬õ£CoANADH+HNAD++ºôÎüÁ´H2O~P3RCOCH2~SCoAͪ֬õ£CoA¦ÂCoASHͪ֬õ£CoA¦ÂÒÒõ£CoACH3CO~RCSCoAO+Ö¬õ£CoAÑ»·ÈýôÈËáÔÙÍÑÇâÍÑÇâ¼ÓË®ºôÎüÁ´12ATPCO22,4H2O,Ö¬·¾Ëá¦ÂÑõ»¯以软脂酸为例的能量计算软脂酸（16：0）+8HSCoA+7NAD+7FAD+7H2O8乙酰CoA+7NADH2+7FADH28乙酰CoA80ATP7NADH217.5ATP7FADH210.5ATP总计=108-2=106ATP（注意：-2）-氧化：在动物体...