第二章组成细胞的元素和化合物惠州市惠东中学高三生物组制作宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来第一节细胞中的元素和化合物学习目标:1识记细胞中的元素和化合物2掌握检测生物组织中的糖类,脂肪,和蛋白质的方法,并学会自己设计实验知识梳理:生物界与非生物界元素种类大体相同元素含量有差异统一性:差异性:2组成细胞的元素大量元素:微量元素:主要元素:含量最高的四种元素:基本元素:质量分数最大的元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、MoC、H、O、N、P、SC、H、O、NCO(干重下含量最高)(鲜重下含量最高)3组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水(含量最高的化合物)无机盐糖类脂质蛋白质(干重中含量最高的化合物)核酸三、原生质概念:是细胞内的生命物质,又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分
组成细胞的元素组成细胞的化合物原生质细胞膜细胞质细胞核斐林试剂——还原性糖——砖红色沉淀苏丹Ⅲ——脂肪——橘黄色苏丹Ⅳ——脂肪——红色双缩脲——蛋白质——紫色碘液——淀粉——蓝色4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质(1)还原糖的检测和观察常用材料:试剂:斐林试剂注意事项:①还原糖有②③必须颜色变化:(甲液:0
1g/ml的NaOH乙液:0
05g/ml的CuSO4)葡萄糖,果糖,麦芽糖浅蓝色棕色砖红色用水浴加热甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中,现配现用苹果和梨(2)脂肪的鉴定常用材料:试剂:注意事项:①切片要薄,如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰,有的地方模糊
②酒精的作用是:③需使用显微镜观察④使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化:洗去浮色橘黄色或红色苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液花生子叶或向日葵种子显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数目镜放大倍数越高,镜头越短物镜放大倍数越高,镜头越长是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮
低倍镜的视野大,通过的光多,较亮,放大