我国养猪业、生物制品我国养猪业、生物制品及猪传染病概况及猪传染病概况杨彩娟提纲•我国养猪业现状•世界范围内主要猪传染病•我国主要猪传染病•我国目前猪传染病状况•我国猪传染病疫苗•我国生物制品企业•生物制品概况•口蹄疫流行态势及防控技术需求我国养猪业•我国猪肉产量世界排名第一，2013年生猪出栏量71557万头，猪肉产量5493万吨，约占世界48%•品种1.6个主要外来品种（杜洛克猪、长白猪、大白/大约克夏猪、汉普夏猪、皮特兰猪、巴克夏猪......)2.80余个地方品种（宁乡、太湖、金华、内江、陆川、荣昌、八眉、民猪、巴马香猪、文昌猪、淮猪、海南猪、滇南小耳猪.....）3.数十个培育品种（苏太猪、湖北白猪、北京黑猪、松辽黑猪、上海白猪、沂蒙黑猪、新淮猪.....）•养殖模式•大型、中等和小型养猪场或庭院养猪，机械化或人工操作中国猪的生产力•PSY（每头猪每年提供的断奶仔猪数）•中国（69628/5068=14），美国（22），丹麦（30），荷兰（32）•决定因素：窝仔数、胎数、母猪泌乳、种猪更新、繁殖障碍•制约因素：疾病（死亡率25%）、品种、配种、饲料与饲喂方式、管理...我国生猪产业发展现状4.74亿头生猪存栏量7.16亿头生猪出栏量屠宰场2.3亿头全年定点屠宰总量母猪存栏5000万头5493万吨猪肉产量粮全年平均猪粮比6.30:1全年52周，养猪盈利约32周￥80-100元全年平均盈利我国生猪产业发展现状接近6万吨猪肉进口猪耳朵猪内脏猪蹄猪尾巴接近8万吨猪杂碎进口仔猪24元/公斤豆粕22元/公斤玉米猪肉2340.7元/吨4759.5元/吨2013年平均价格我国生猪产业发展现状我国生猪产业现状总体上看，我国生猪产业已经进入了竞争期，上阶段肉猪价格出现了不同寻常的波动，大型养殖企业产能减少不多，中小型养殖专业户有部分会选择退出市场，其原因主要有消费低迷倡导节约型社会，消费减少供给充足社会总体生产平稳，上阶段积聚的产能释放，生猪供应充足水平提高总体生产水平提高，由以前的每头基础母猪年提供上市猪苗14头左右提高到了18-20头，温氏可达22-24头部分替代由于上一阶段鸡价低，现在部分传统的猪肉制品已被价格更低的鸡肉取代，如火腿肠等。我国生猪产业发展现状我国生猪产业现状我国生猪历年出栏量与历年生猪价格变化图01234567891996‘97‘98‘99‘00‘01‘02‘03‘04‘05‘06‘07‘08‘09‘10‘11‘12‘134.124.655.025.25.195.335.415.575.736.046.125.656.16.456.676.646.987.166.587.735.936.138.617.47.89数据来源：1、中国统计年鉴（2013）2、温氏集团监测数据我国生猪产业发展趋势总体形势•据估计，我国生猪产业将有很长一段时期经历猪价低迷期，但猪肉消费有一定量的增长，约为每年2.6%的增速。而受单头生猪体重增加等因素影响，所以并不意味着每年生猪出栏量可以增加2%。•养猪业的竞争将更为激烈，猪价大幅上涨的可能性不大。猪市未来将是平稳增长，但是竞争也愈加激烈我国生猪产业发展趋势养猪企业的发展价格可能持续低迷，但并不等于养猪企业难以生存或无钱可赚。作为养猪这样的实体企业，要想生存、持续经营发展，就必须高度重视经营活动的两大命脉：质量成本即确保产品安全可靠，提高产品质量；降低综合成本，取得在国内行业内处领先地位的成本比较优势我国生猪产业发展趋势何时恢复生猪合理的价格水平？中小企业无利可图，部分选择退出新环保法出台，环保问题逼迫不达标企业退出养殖场资金周转出现困难，流动资金补充积极性不高或难以补充，以致主动减产大企业审慎新增产能的投资1234我国生猪产业发展趋势养猪业未来发展趋势——关键影响因素养殖场与屠宰加工一体化1公司+农户（家庭农场）的模式2生产技术水平3环境控制能力4世界范围内猪的主要传染病•CSF：已经在北美，大部分欧洲国家、澳大利亚、日本消灭，主要在亚洲和中南美洲流行•PRV：已经在北美、欧洲、澳大利亚、日本被消灭•FMD：已经在大部分发达国家被消灭和控制•PRRS：世界范围内流行，在某些地区已经根除•ASF：北美、欧洲部分地区、我国无此病，在非洲部分欧洲国家流行我国猪传染病——病毒病•猪瘟（CSF）•猪繁殖与呼吸综合征（PRRS）：经典+变异•口蹄疫（FMD）：O、A、AsiaI•伪狂...
