选修1专题5、6(本栏目内容，在学生用书中以活页形式分册装订！)一、选择题1．下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述，正确的是()试剂操作作用A柠檬酸钠溶液与鸡血混合防止血液凝固B蒸馏水与鸡血细胞混合保持细胞形状C蒸馏水加入到溶解有DNA的NaCl溶液中析出DNA丝状物D冷却的酒精加入到过滤后含DNA的NaCl溶液中产生特定的颜色反应【解析】柠檬酸钠溶液有抗凝血的作用。第一次加入蒸馏水是为了让细胞吸水涨破。在浓NaCl溶液(2mol/L)中，DNA核蛋白的溶解度很大，而RNA核蛋白的溶解度很小，在稀NaCl溶液(0.14mol/L)中DNA的溶解度最低，蛋白质的溶解度很高，而出现盐溶现象。用乙醇沉淀法可使其他物质溶于酒精而进一步纯化DNA，但不会出现颜色反应。【答案】A2．下列有关PCR技术的叙述，不正确的是()A．PCR技术经过变性、复性、延伸3个阶段B．PCR技术可用于基因诊断，判断亲缘关系等C．PCR技术需在体内进行D．PCR技术利用碱基互补配对的原则【解析】PCR一般要经历30多次循环，每次循环可以分为变性、复性和延伸三步。PCR技术可用于基因诊断，判断亲缘关系等，也利用了碱基互补配对的原则，并且PCR技术是在体外进行的。【答案】C3．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是()A．植物芳香油是从植物不同器官提取的B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成D．用玫瑰提取的玫瑰精油是植物芳香油的一种【答案】C4．安装水蒸气蒸馏装置时，除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能，其主要原因是()A．防止水蒸气泄漏B．防止芳香油的挥发C．避免有机溶剂的挥发D．减少对人体的毒害【答案】B5．胡萝卜素用纸层析法鉴定时，滤纸两边不能接触，因为()A．不出现层析带B．层析带颜色浅C．由于毛细管现象而使溶剂前沿不齐D．阻碍色素上升【答案】C6．(年苏州模拟)以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是()A．红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在D．蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢【答案】C7．橘皮精油的主要成分及一般提取方法为()A．柠檬酸、萃取法B．柠檬烯、压榨法C．柠檬烯、水中蒸馏法D．柠檬酸、蒸馏法【解析】橘皮油的主要成分为柠檬烯。橘皮精油主要贮藏在橘皮部分，由于橘皮精油的有效成分在用水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦煳的问题，所以一般采用压榨法。【答案】B8．以下对DNA和血红蛋白的提取与分离(鉴定)实验的分析正确的是()A．都要用猪血细胞来进行实验B．在DNA的粗提取与鉴定实验中，有两次DNA析出，所用的方法相同C．在实验中都要进行除杂处理以便得到较纯净的DNA或血红蛋白D．将析出的DNA溶解在2mol/L的NaCl溶液中，加入二苯胺后呈现蓝色【答案】C二、非选择题9．(年烟台模拟)“”《十一五将建12项重大科技基础设施》被年12月28日评为年国内十大科技新闻之一，其中12“”项中的一项为蛋白质科学研究设施。这是由于随着人类基因组计划的进展以及多种生物基因测序工作的完成，人类跨入了蛋白质时代。对蛋白质的研究和应用，首先需要获得高纯度的蛋白质。请回答下列问题：(1)蛋白质的提取和分离一般分为四步：________、________、________和纯度鉴定。(2)如果要从红细胞中分离出血红蛋白，实验前取新鲜血液要在采血容器中预先加入柠檬酸钠，这样做的目的是________________。(3)血红蛋白的提取又可以细分为：红细胞的洗涤、________、分离血红蛋白溶液和________。其中分离血红蛋白溶液时需要用到________(仪器)分出下层红色透明液体。(4)装填凝胶色谱柱时，要注意色谱柱内不能有气泡存在，一旦发现有气泡必须重新装，这是因为________________________________________。【解析】柠檬酸钠是一种抗凝剂，能够防止血液凝固。凝胶色谱柱中如果产生了气泡，气泡就会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分离效果。【答案】(1)样品处理粗分离纯化(2)防止血液凝固(3)血红蛋白的释放透析分液漏斗(4)气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分...
