棘胸蛙养殖经验和思考棘胸蛙，俗称石蛙、石蚌、石鸡，是中国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白，味道甘美，富含丰富的矿物质元素，被美食家称为“百蛙之王”；且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损，以及解热毒、治疳疾等功效，又有“山珍”之称。XX县区XX县区位于武陵山腹地，境内有世界自然遗产梵净山，拥有丰富的野生棘胸蛙资源。从1993年开始，XX县区XX县区就有农户从事棘胸蛙的人工驯养，近年来养殖规模不断扩大，但也存在养殖成本高、烂皮病易发、组织化程度低等问题。长岗岭村石蛙养殖场从20XX年开始，探索棘胸蛙的驯养与繁育，攻克了棘胸蛙人工繁育的全部技术难关，创新形成了蝇蛆生产技术，并联合几个养殖场组建了农民专业合作社，在棘胸蛙养殖上积累了一定的经验。现将有关经验和思考向从事棘胸蛙研究、养殖和管理的同仁们作简要介绍。一、长岗岭村石蛙养殖专业合作社养殖基本情况长岗岭村石蛙养殖场位于XX县区闵孝镇长岗岭村，于20XX年8月开始喂养。最初种蛙87只（最大的10只体重250g左右，其余100~200g），20XX年产卵约4000粒，孵出小蛙3000余只，过冬实验损失2000余只，烂皮病损失近1000只，目前尚存400只，均已长成400g以上商品蛙。20XX年产卵8000粒，孵出小蛙6000余只，水位调节实验损失4000只，烂皮病损失1500只，目前尚存500多只。20XX年探索蝇蛆养殖技术，并寻找烂皮病防治办法。目前，完全掌握了黄粉虫、红蚯蚓、蝇蛆养殖技术和烂皮病有效防治办法。到20XX年底，联合了5家养殖场组建了农民专业合作社，年产商品蛙6万只。二、棘胸蛙养殖的几个关键问题1.棘胸蛙养殖发展前景如何。与养殖大鲵和鲟鱼相比有何优势。野生棘胸蛙生长于山涧溪流之间，被美食家称为“百蛙之王”。目前，棘胸蛙在国内、国际市场上都非常畅销，货源远远没有满足国内外市场需求，市场潜力不可限量。由于需求量大，很多地方还存在“明养暗盗”的现象，野生资源逐渐枯竭。XX县区的池边价在160元/kg左右，一直没有出现过“泡第1页共5页沫价格”，随着铜仁“梵净山珍X8226;健康养生”公共区域品牌知名度越来越高，以及环梵净山旅游业越来越发达，价格超过两百元每公斤也是极有可能的。此外，由于棘胸蛙要2~3年才可上市，养殖难度大，整体供不应求的市场局面在短期内不会改变。与鲟鱼相比，棘胸蛙价格更高，与大鲵价格相当。养殖鲟鱼及大鲵都需要大量冷水资源，且占地面积较大，投入成本高，养殖棘胸蛙需要冷水资源相对较少，投入相对更低。而且，鲟鱼与大鲵在国内都具规模的供货基地，养殖技术成熟，市场趋于饱和，棘胸蛙尚属起步阶段，大有可为。2.发展棘胸蛙养殖需要哪些条件。需要4个基本条件。一是无污染的泉区域渔业水溪流。大河水、农田水、加漂白粉的自来水不可用。要求水质要好，冬暖夏凉，水流量要稳定。二是有集中的便于建场的土地。一般而言，至少要能修建20m2的养殖池20个，黄粉虫养殖室1间，蝇蛆养殖场地1处（最少12个2m2池子），肥料堆放场1处（临时性的，至少30m2）。三是有成熟可靠的技术指导。棘胸蛙养殖是特种水产品养殖中技术难度较大的一类，成功与失败、效益的高低，关键在技术。水位的深浅、水量的多少、水流速的缓急都很讲究。四是要有保障养殖场正常运转的资金。活体昆虫饲料的生产，需要购买原料，包括鸡粪、猪粪、牛粪、麦麸、豆粕、酒糟等，都得源源不断地投入。修建养殖池和供排水设施都要一定的资金。如果仅从事商品蛙养殖，苗种的选购也是不小的开支。3.棘胸蛙养殖有哪些关键技术环节。一是驯养、选种和配对；二是采卵孵化；三是蝌蚪喂养管理；四是小蛙分离、训导及采食；五是蝌蚪、小蛙和种蛙冬眠；六是商品蛙高密度喂养管理；七是防逃、防敌和防病。4.棘胸蛙养殖各阶段饲料成本怎样。饲料成本没有绝对数据，但六年多掌握的基本数据可供参考，按每公斤商品蛙8个计算，饲料成本为：蝌蚪期3个月0.5元；小蛙期8个月，活体昆虫饲料250g，按黄粉虫计算5元，按蝇蛆计算2元；中蛙期8个月，活体昆虫饲料500g，喂黄粉虫10元，喂蝇蛆4元；成蛙期8个月，活体昆虫饲料1kg，喂黄粉虫20元，喂蝇蛆6元。从蝌蚪到商品蛙，每500g蛙消耗饲料成本为：喂黄粉虫第2页共5页0....
