第四章细胞的物质输入和输出4.1.1物质跨膜运输的实例（第1课时）【教学目标】知识与技能1.说出细胞在什么情况下吸水和失水2.举例说明细胞膜是选择透过性膜3.进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作过程与方法1.尝试从生活现象中提出问题，作出假设2.学习进行探究问题的一般方法和步骤【教学重点】举例说出细胞膜是选择透过性膜。【教学难点】尝试提出问题，作出假设。【教具】【教学过程】组织阅读“问题探讨”关于渗透现象的演示图；投影演示渗透作用的动态过程探究1.一、渗透作用1.蔗糖分子和半透膜两侧的水分子是否都通过半透膜？2.半透膜两侧水分子的通过数量一样吗？为什么？3.漏斗中液面上升的原因是什么？会无限上升吗？为什么？4.如果用一纱布代替半透膜，结果会怎样？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果又会怎样？小结：1.渗透作用的定义：水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散本质：顺着相对浓度梯度的运动2.渗透作用的条件：①具有半透膜②半透膜两侧有浓度差（两侧的浓度是指摩尔浓度而非质量浓度）典例：现有浓度分别是10%和20%的蔗糖溶液，但是浓度标签已摘除，现标为A、B溶液。请探讨如何利用渗透作用装置设计实验鉴别A、B溶液的浓度。二、细胞的吸水和失水1.哺乳动物红细胞的吸水和失水探究2.红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？这说【二次备课】明红细胞的细胞膜相当于“渗透装置”中的什么装置？探究3.当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？你认为红细胞的吸水和失水多少取决于什么条件？小结：（1）条件：动物细胞中的细胞膜相当于半透膜，可构成一个渗透装置（2）现象：①外界溶液浓度<细胞质浓度时，细胞吸水膨胀②外界溶液浓度>细胞质浓度时，细胞失水皱缩③外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出细胞处于动态平衡（3）红细胞吸水或失水的多少取决于细胞内外的浓度差2.植物细胞的吸水和失水探究4.植物细胞的结构特点是什么？它会由于过多的吸水而涨破吗？若液泡是无色的，容易观察到吸水和失水的现象吗？这与选材有关吗？探究5.什么情况下植物细胞会失水，现象如何？什么情况下植物细胞会吸水，现象？探究6.成熟的植物细胞能看作一个渗透装置吗？如果能，那什么结构可看成半透膜？小结：（1）成熟的植物细胞①细胞壁是全透性的是一个渗透系统原生质层相当于半透膜（选择透过性膜的比较）②细胞液与外界溶液存在浓度差原生质层：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质课堂小结：第1节物质跨膜运输的实例一、渗透现象2.渗透作用的条件：①具有半透膜②半透膜两侧有浓度差二、细胞的吸水和失水1.哺乳动物红细胞的吸水和失水（1）条件：动物细胞中的细胞膜相当于半透膜，可构成一个渗透装置（2）现象：①外界溶液浓度<细胞质浓度时，细胞吸水膨胀②外界溶液浓度>细胞质浓度时，细胞失水皱缩③外界溶液浓度=细胞质浓度时，水分进出细胞处于动态平衡2.植物细胞的吸水和失水（1）成熟的植物细胞①细胞壁是全透性的是一个渗透系统原生质层相当于半透膜②细胞液与外界溶液存在浓度差（2）原生质层：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质【作业布置】【教学后记】
