第3节细胞呼吸（2）教学目标与知识点1、说明无氧呼吸的过程；2、说出细胞的无氧呼吸与有氧呼吸的区别；3、通过对“无氧呼吸的过程”图群学习，提高图表分析能力以及运用恰当的生物学知识有效地表述图表、公式等提供的信息能力。4、通过亲历探究“影响酵母菌无氧呼吸的因素”的过程，培养学生严谨、求实、创新的精神。5、通过小组学习过程中的合作与交往，培养学生的协作意识与交往的态度。教学重点、难点分析及教法设计【教学重点】1、无氧呼吸的过程；2、有氧呼吸与无氧呼吸的区别。【教学难点】无氧呼吸的过程。【教学媒体】PPT课件【教学方法】问题导学、小组合作及启发点拨相结合思考问题一般生物在什么样的情况下进行无氧呼吸？怎样研究酵母菌的无氧呼吸？不同生物无氧呼吸的底物、产物和条件是否相同？厌氧生物如何获得生命活动所需的能量？无氧呼吸的场所是哪里？无氧呼吸的总反应式是怎样的？有氧呼吸和无氧呼吸有哪些主要区别？无氧呼吸对于生物体的生命活动有什么特殊意义？人体在什么条件下进行无氧呼吸？一次备课二次备课导入新课师在上一堂课，我们学习了细胞的有氧呼吸，从细胞有氧呼吸的三个阶段来看，你认为有哪些方面值得注意？生：（1）从场所角度来看：第一阶段在细胞质基质中进行，第二、三阶段在线粒体中进行，线粒体是有氧呼吸的主要场所。（2）从能量角度来看：每个阶段均产生能量，第三阶段最多。（3）从物质角度来看，［H］的产生是第一、二阶段，作用是与氧结合生成水同时释放大量的能量；CO2的形成是在第二阶段，场所是线粒体；O2参与了第三阶段并生成了水。师：细胞的有氧呼吸是绿色植物叶肉细胞光合作用的逆反应过程吗？根据已有的知识能不能间接说明呢？学生活动：学生自主思考，列出观点。生甲：不是，原因是二者反应场所不同，前者主要在线粒体，后者在叶绿体。生乙：不是，二者所需条件不同，前者不需光，后者需要光。生丙：二者反应所需的酶不同，前者为有氧呼吸相关的酶（主要在线粒体）；后者为光合作用光反应的酶（叶绿体类囊体薄膜）与暗反应的酶（叶绿体基质）。生丁：人和动物均可进行有氧呼吸，但不能进行光合作用。师：你能否列表比较光合作用和细胞的有氧呼吸？课件展示：比较项目光合作用有氧呼吸发生部位含叶绿体的细胞（主要是叶肉细胞）所有活细胞反应场所叶绿体主要在线粒体内条件光、叶绿体色素、适宜的温度、酶适宜的温度、酶、pH、氧能量代谢光能转变为化学能，储存在有机物中有机物中的化学能释放出来，部分转移至ATP物质代谢将无机物（二氧化碳和水）合成有机物（如葡萄糖）有机物（如葡萄糖）分解为无机物（二氧化碳和水）联系光合作用的产物作为呼吸作用的物质基础（有机物和氧气均为呼吸作用所用），呼吸作用产生的二氧化碳可为光合作用所利用学生活动：根据所学知识，自主完成表格。师：你知道酿酒时用的酒药中有何种生物吗？生：内有酵母菌。师：酿酒时为什么要密封？生：造成缺氧环境。师：酿酒的产物中有什么？生：酒精。师：这个生活实例可以说明什么？生：说明酵母菌在无氧条件下可以进行无氧呼吸产生酒精。师：酵母菌在有氧条件下，可以进行有氧呼吸吗？酵母菌的有氧呼吸与无氧呼吸都有CO2产生吗？学生活动：阅读文本P63“影响酵母菌无氧呼吸的因素”部分的背景资料，注意对文本中“酵母菌呼吸实验示意图”的阅读与理解。生：酵母菌在有氧条件下，可以进行有氧呼吸；在无氧条件下，可以进行无氧呼吸。有氧呼吸、无氧呼吸都产生CO2。师：有哪些因素会影响酵母菌的无氧呼吸呢？能否设计一个简单的实验来验证你的假设呢？师：酵母菌无氧呼吸的产物有CO2，通过CO2与澄清石灰水的反应速度来探讨O2的浓度、温度等因素对酵母菌无氧呼吸的影响。学生活动：小组分析、讨论，尝试提出有关影响酵母菌无氧呼吸的因素的研究问题，分小组讨论，提出O2的浓度、温度可能会对酵母菌的无氧呼吸产生的影响，并针对问题，提出假设。活动建议：指导学生分组设计实验，实验设计要注意：①实验装置要符合科学性；②观察记录表格要合理。建议教师在整个课题研究过程中引导学生采用正确的科学方法，并组织好各个学习小组内部以及小组间的...
