[课题名称]：熔化和凝固[教学目标]：知识与技能：知道熔化和凝固的含义。知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点。了解熔化图象和凝固图象的物理意义过程与方法：1、通过观察固体的熔化过程，培养观察能力2、通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养学生的实验能力和分析概括能力。3、通过探究活动，培养学生认识图象、利用图象的能力。情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。[教学重点和难点]：教学重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力、概括能力。突破方法：让学生亲自做实验，获取感性知识；利用图像法可较为直观地分析得出熔化的特点。教学难点：指导学生通过对实验的观察、分析、概括，总结出固体熔化时温度的变化规律，并能用图象表示出来。突破方法：在实验中观察要细致认真，尽可能用纯净的碎冰，不用酒精灯加热，在常温下熔化。[教具和学具]：铁架台烧杯温度计酒精灯铁圈及石棉网冰松香（每二位学生一套）多媒体电脑[课堂类型]：新授课[教学过程]：1、复习提问问题：(1)物质存在哪三种状态？(2)回答汽化、液化的概念及吸、放热情况？(3)如何正确使用温度计？2、熔化和凝固的概念活动一(1)将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？学生操作实验，回答观察到的现象：蜡烛逐渐变成烛油往下滴，滴入空火柴盒、冷却后变成了蜡块。(2)将冰棒放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？学生操作实验，发现烧杯中只剩下半杯糖水。这些现象可以说明物质的状态发生了怎样的变化？学生回答结论：物质从态变为态的现象叫熔化物质从态变为态的现象叫凝固学生完成结论的填空，师板书课题：§2.3熔化和凝固举例巩固(1)师介绍长江源头是谷拉丹冬雪山的冰雪熔化形成的等事例(2)学生列举日常生产、生活中的熔化和凝固现象3、探究冰、松香熔化的特点投影：活动二[提出问题]冰和松香在什么温度下开始熔化？在熔化过程中，温度如何变化？[猜想与假设](1)冰熔化一定的温度，松香熔化一定的温度？[有/没有](2)冰熔化时温度，松香熔化时温度(升高/降低/不变)[设计实验]为了检验你的猜想与假设，你需要哪些器材？请同学们结合教材39页内容设计出合理的实验步骤，同组之间讨论一下。学生讨论后回答所需的实验器材，教师点拨指导学生回答实验步骤：1、如图2-28(b)把松香碾碎后放入烧杯中，在松香中插入温度计，记下这时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时观察松香状态的变化，直到松香全部熔化后5min为止。2、如图2-28(a)把碎冰块放入烧杯中，在冰块中插入温度计，记下温度计的示数，用酒精灯加热，每隔0.5min记录一下温度计的示数，同时注意观察烧杯中冰的状态的变化，直到冰熔化后5min为止。[进行实验和收集数据]教师指导学生进行实验分工，一位学生看时间，一位学生读温度计的示数，一位学生观察物质状态，并把实验结果及时填入表格中。教师巡回指导，控制实验时间。[分析与论证]实验结束后，教师指导学生根据实验数据在图2-29和图2-30中分别画出冰、松香熔化时温度随时间变化的曲线。教师将几组学生的实验数据及图像投影，分析不同线段中冰和松香是吸热还是放热？温度如何变化？处于什么状态？完成填空：(1)松香加热后，发现；在松香熔化过程中，温度。(2)当温度低于0℃时，可以发现冰。(有、没有)熔化；当温度达到0℃时，发现；冰在熔化过程中，温度。(3)冰和松香在熔化过程中。（吸热、放热）教师在实验结论的基础上，讲解：(1)晶体、非晶体、熔点的概念(2)常见的晶体、非晶体活动三学生查看晶体熔点表，讨论并回答如下问题：(1)哪种晶体熔点最高？熔点是多少？(2)哪种最低？最低是多少？(3)能否用铝锅来熔化铁？[交流与合作](1)晶体与非晶体在熔化过程中的相同点和不同点，列表加以对比。(2)晶体熔化的条件有哪些？(3)你的实验结果如有偏差，你能分析出其中的原因吗？4、晶体和非晶体凝固时的特点。活动四[发现并提出新问题]冰和松香在凝固时...
