吃哪些食物可化痰？临床上，化痰的力量，西药>中药>食物，但西药及中药需医师处方，一般人可利用食物帮助润肺化痰，虽然效果不如西药及中药，但常常服用，还是有帮助，不过还是有一些要注意的，“川贝冰糖炖梨”，简单安全，润燥化痰效果佳，而且不热不寒，副作用少，可常食用，一般以五天为一疗程，方法详述如下：川贝冰糖炖梨，选黄皮较粗之梨子，洗净后，不用削皮，中间梗挖空，塞入冰糖约10至30公克，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，梨子会自然出水，用金属汤匙，挖果肉，连同汤汁一起吃下。痰黏严重者可加用2至6公克之“川贝母粉”，先用100至200c.c沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。(以上为成人50公斤之剂量，小孩则依体重，按比例服用，例如小孩体重25公斤，25/50=1/2份)，(小儿可弄成梨泥喂食，婴儿可用汤汁喂服即可)。注：为节省时间，依个人需求，可一次炖煮2至3份，要吃时再隔水蒸煮温热吃即可，(不建议用微波炉加热)，在谈其他食物之前，还是再强调：“咳嗽及气喘忌冷冰生食”，除了环境外，还包括饮食和中药，例如白萝卜及水梨、百合、荸荠都有化痰作用，但性属寒，怎么办？没关系，不要生食，用水煮或蒸过即可，若食物有化痰作用，但属性温者，就疏导疗法而言，还是不宜服用；除非病人的痰已化很久，而成水水的泡沫状时，才能用这类食物，稍微收敛减少一些痰，但如杏仁或白果等都有微毒，则不宜久服，表一、---------------------------------------------化痰食物：属性，功用---------------------------------------------1.水梨：性寒，润肺、消痰、止咳、降火、2.白萝卜：性寒，顺气、化痰、止咳、清热解毒、3.百合：性微寒，润肺、止咳、4.荸荠：性寒滑，清热、化痰、益气、开胃、消食、5.白木耳：性平，化痰、止咳、------------------------------------------------6.杏仁：性温，润肺、止咳、化痰、(杏仁有微毒，不宜久服)7.白果(银杏)：性温，温肺、益气、镇咳、袪痰、(白果有一定毒性，要小心，儿童不宜吃)8.橘皮(陈皮)：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃、9.海哲皮(去盐)：性温，软坚、化痰、10.麦芽糖：性甘温，润肺、止咳、------------------------------------------------化痰食谱：(以下皆采热食)1.川贝冰糖炖梨：方法如前，2.白萝卜汤：3.白萝卜粥：4.萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮，5.萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃，6.荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮(去盐)30公克，开水炖服，(适合肺热咳嗽，痰黄咳血)7.白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣10个，及适当清水，煮熟后，加冰糖，食用8.百合粥：注：奇怪怎么都没有上面6.~10.项的化痰食物？答：因为皆属性温，久服会有缩痰现象，不符合疏导原则，且有的还有微毒，更不宜久服，怕各位病患不会判断自己之病情，故在此不列出这一类之食谱。咳痰不止时，多数人会选择服用康必得、感康、感冒冲剂等常见感冒药来缓解症状。但解放军二炮总医院耳鼻喉科主任韩仲明博士却指出,这种做法并不能有效化痰。其实，要想对症用药，可先观察痰液的颜色，因为不同的疾病，其痰液的颜色不相同。韩主任解释说，白色的痰液一般是过敏所致，可用一些激素药物做雾化吸入，以便引流排痰，或者是吸入加温的超声雾化蒸气等。另外，也可选用鲜竹沥、止咳糖浆、氯化氨合剂等常见化痰药，其中的鲜竹沥每次一定要服用10~15毫升,每日3次。如果痰液是黄色，说明有炎症存在，常见于支气管炎、肺结核等病症，此时用药应选择复方新诺明、青霉素、头孢拉啶、头孢唑林钠、头孢羟氨苄等。如果痰液是红色或棕红色，可能患有肺癌、肺结核、支气管扩张等病症。此时单纯靠药物治疗，并没有效果，需进行X光胸片、CT、支气管镜等检查。如果痰液为粉红浆液泡沫样痰，多为急性肺水肿，应及时到医院就诊，不要在家里滥用药物。还有一些患者咳出的痰液是黑色，往往是因吸入大量灰尘或长期吸烟所致，这样的状况无需用药。韩主任说，大量的饮水也可有效化痰，每天的饮水量需保持在4～6大杯。此外，洋葱和天然蜂蜜也具有较好的化痰效果，方法...
