动物解剖学的概念(广义)宏观解剖学（Macroanatomy）:又称大体解剖(Grossanatomy)：是借助解剖器械（刀、剪、锯等），采用切割的方法，通过肉眼观察，来研究健康畜（禽）各器官的形态、构造、位置及相互关系。微观解剖学（Microanatomy）：显微解剖学和组织学1、矢状面：是与畜体长轴平行且与地面垂直的切面，分正中矢状面和侧矢状面。正中矢状面:正中矢状面只有一个，位于畜体长轴的正中线上，将畜体分为左右对称的两半。侧矢状面位于正中矢状面的两侧，可作许多侧矢状面。2、横断面：是与畜体长轴相垂直的切面，把畜体分成前、后两部分。头、颈、四肢和各器官的横断面是垂直长轴的面。3、水平面（额面）：与地面平行且与矢状面和横断面相垂直的切面，把畜体分成背、腹侧两部。1骨的分类A根据外部形态分为长骨、短骨、扁骨、不规则骨。B根据部位分为：中轴骨、四肢骨、内脏骨。2骨的构造（1）、骨膜：骨外膜、骨内膜（2）、骨质：骨密质、骨松质（3）、骨髓：红骨髓、黄骨髓（4）、骨的血管和神经骨盆:由左、右髋骨、荐骨和前3―4个尾椎以及两侧的荐坐韧带构成。肋包括肋骨、肋软骨。真肋：肋软骨直接与胸骨相连的肋。假肋：肋软骨不直接与胸骨相连，而是借助结缔组织形成肋弓间接的与胸骨相连。牛：真肋8对、假肋5对。马：真肋8对、假肋10对。躯干骨1）、脊柱椎骨的一般构造：椎体、椎弓、突起（棘突、横突、前后关节突）。A．颈椎一般7枚，第一颈椎又叫寰椎，第二颈椎又叫枢椎。B．胸椎牛13枚、马18枚、猪14或15、犬13枚。C．腰椎牛、马、猪6枚、犬5枚。D．荐椎牛马通常愈合成一块三角形的荐骨。E.尾椎1）前肢骨：A、肩带部：肩甲骨B、臂部：肱骨C、前臂部：桡骨、尺骨D、前脚部：腕骨、掌骨、指骨腕骨：两列：近列四枚（桡、中、尺、副）远列有变化，牛2枚、马3枚、猪4枚。掌骨：完整的掌骨5枚。牛：大掌骨（3、4），小掌骨（5）。马：大掌骨（3），小掌骨（2、4）。猪：4（2-5）犬：5。指骨：由系骨、冠骨、蹄骨、籽骨。牛、羊、猪4指，马1指，犬5指。后肢骨A后肢带：髋骨（髂骨、坐骨、耻骨）骨盆：由顶壁的荐骨、侧壁的髂骨和荐结节阔韧带、底壁的耻骨和坐骨围成。B股部：股骨、膑骨。C小腿部：胫骨、腓骨。D后脚部：跗骨、跖骨、趾骨（系骨、冠骨、蹄骨）。骨连接关节：是指骨与骨之间不直接连接，而是借助关节囊、关节腔、关节面及关节面软骨构成的可以活动的骨连接。1．关节的必备构造：A、关节面及关节面软骨B、关节囊C、关节腔D、关节的血管和神经2.关节的辅助构造A、韧带B、关节盘C、关节唇3.关节的运动滑动、曲伸、内收外展、旋转4.关节的类型（1）根据组成关节的骨数分为：单关节、复关节。（2）根据组成关节运动轴的多少分为：单轴关节、双轴关节、多轴关节。5.头骨的连接A、颞下颌关节：由下颌髁和颞髁构成。B、寰枕关节：由枕髁和寰椎构成。C、头部的其它骨骼皆以骨缝连接。7.前肢的连接（1）肩关节由肩关节盂和肱骨头构成。（2）肘关节由肱骨的远端和桡、尺骨的近端构成（3）腕关节由桡骨的远端、两列腕骨、掌骨的近端构成。包括桡腕关节、腕间关节、腕掌关节。（4）指关节包括系关节、冠关节、蹄关节。8.后肢的连接（1）荐髂关节由荐骨的耳壮关节面和髂骨的耳壮关节面构成，几乎不活动。（2）髋关节：由髋臼和股骨头构成。（3）膝关节：由股骨的远端、两块半月板、胫骨的近端构成，包括股胫关节、股膑关节（4）跗关节：由小腿骨的远端、跗骨、跖骨的近端构成，包括小腿跗关节、跗间关节、跗跖关节。（5）趾关节：包括系关节、冠关节、蹄关节。全身骨骼分为三大部分：头部骨、躯干骨和四肢骨。头骨包括颅骨和面骨；躯干骨包括椎骨、肋骨和胸骨；前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨，小腿骨（胫骨和腓骨）和后脚骨（跗骨，跖骨，趾骨和籽骨）肌肉的主要特征是能够收缩，包括骨骼肌、平滑肌、心肌。半羽状肌：肌腹的表面有一条腱索或腱膜，肌纤维斜向的排列于腱的一侧。羽状肌：腱索伸入肌腹中间，肌纤维以一定的角度斜行对称的排列于腱索的两侧。复羽状肌：肌腹内有数条腱索或腱层，肌纤维有规律的排列于腱索...
