人体的构成水平:一、原子水平:目前已知的元素有一百三十余种,其中人体内含有的元素有六十多种,主要为氧、氢、碳、氮、钙及磷等,其中氧含量约为65%,碳约为18%,氢约为10%,氮约为3%,钙约为2%,磷约为1%
氧、氢、碳、氮就占人体总重量的96%
其它元素虽然在人体内所占的比例很小,并不代表着它们不重要,如血红蛋白是体内氧的携带者,而铁则是血红蛋白的重要组成部分
二、分子水平:人体是由蛋白质、脂类、碳水化合物、水及矿物质的等组成的
以一名体重为60kg男性为例,其体内的水量约为40kg,占体重的60%多;脂类约为9kg,占体重的14%,其中估计有1kg为生命活动所必需,其余为能量储备,可以根据人体的活动状况而改变;蛋白质约为11kg,占体重的17%,大部分蛋白质在身体内作为基本构成成分而存在,损失约超过2kg就会导致严重的生理功能失调
碳水化合物在体内主要是以糖原形式存在,可以用于用于消耗的储备不超过200g
三、细胞水平:人体是由细胞、细胞外液及细胞外固体组成的
细胞是身体行使功能的主要组成部分
按细胞存在的组织通常将其分为肌肉细胞、脂肪细胞、上皮细胞、神经细胞等类型
四、组织水平:人体是由组织、器官及系统构成的,这样体重就等于脂肪组织、骨骼肌、骨、血及其它的内脏器官等的总和
脂肪组织包括脂肪细胞、血管及支撑性结构成分,是储存脂肪的主要地方
骨骼肌有400多块,占体重比例因性别、年龄不同而有差异
成年男性约占40%,成年女性约占35%,四肢肌约占全身肌肉重量的80%,其中下肢约50%,上肢约30%
正常人的总血量占体重的8%左右
一个50kg体重的人,约有血液4000ml,而真正参与循环的血量只占全身血液的70%-80%,其余的则储存在肝、脾等“人体血库”内,当人体出现少量失血时,储存在“人体血库”种的血液,便会立即释放出来,随时予以补充
骨骼时人体的支架系统