【创新方案】高中化学第三章第三节第1课时训练全程跟踪新人教版选修51．下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是()A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸解析：A为二元脂肪酸；B为芳香酸，D为苯酚．答案：C2．下列说法错误的是()A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应和消去反应D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应解析：生活常用调味品白酒和食醋的主要成分分别为乙醇和乙酸，A项正确；乙酸和乙醇常温下为液体，而乙烷和乙烯为气态，故B项正确；乙醇被氧化为乙酸，乙酸燃烧生成二氧化碳和水均属于氧化反应，乙酸不能发生消去反应，C错误；乙醇和乙酸在浓H2SO4催化下可发生酯化反应，D正确．答案：C3．(·南京市第五中学)樱桃是一种抗氧化的水果，对人体有很大的益处，樱桃中含有一种羟基酸十世纪具有健脾作用．下列有关说法正确的是()A．该羟基酸含有3种不同化学环境的氢原子B．通常条件下，该羟基酸可以发生取代、消去和加成反应C．该羟基酸可以使酸性高锰酸钾溶液退色D．含1mol该羟基酸的溶液可与含3mol氢氧化钠的溶液恰好完全反应解析：A.该羟基酸结构不对称，有5种不同化学环境的氢原子；B.该羟基酸不能发生加成反应；C.该羟基酸中的醇羟基可被酸性高锰酸钾溶液氧化；D.只有羧基与NaOH反应．答案：C4．(·包钢一中高二检测)有以下一系列反应，最终产物是乙二酸．A――→B――→C――→D――→E――→F――→乙二酸(HOOC—COOH)试回答下列问题：(1)C的结构简式是____________．B―→C的反应类型是____________，E―→F的化学方程式是___________________________________________________________________________________________________________________________________.(2)E与乙二酸发生酯化反应生成环状化合物的化学方程式是____________________．(3)由B发生水解反应或C与H2O发生加成反应均生成化合物G.在乙二酸、水、苯酚、G四种分子中，羟基上氢原子的活泼性由强到弱的顺序是_________________________．解析：用“逆推法”的思路，以最终产物乙二酸为起点，逆向思考，推断出各有机物的结构简式后，再回答相关问题．题中出现“――→”这一转化条件就可以与卤代烃的消去反应相联系，出现“A――→B――→”，可联想到“醇→醛→酸”转化关系．答案：(1)CH2===CH2消去反应HOCH2—CH2OH＋O2――→(3)乙二酸＞苯酚＞水＞G(乙醇)5．(·福州模拟)乙烯是石油裂解气的主要成分，它的产量通常用来衡量一个国家的石油化工水平．请回答下列问题．(1)乙烯的结构简式______________________．(2)鉴别甲烷和乙烯的试剂是________(填序号)．A．稀硫酸B．溴水C．水D．高锰酸钾酸性溶液(3)若以乙烯为主要原料合成乙酸，其合成路线如下图所示(其中A与二甲醚是同分异构体)――→――→――→反应②的化学方程式为_____________________________________________．解析：(1)乙烯的结构简式为CH2===CH2.(2)乙烯能使KMnO4酸性溶液或溴水退色，而甲烷不能．(3)由乙烯合成乙酸的过程为CH2===CH2――→CH3CH2OH――→CH3CHO――→CH3COOH.答案：(1)CH2===CH2(2)BD(3)2CH3CH2OH＋O2――→2CH3CHO＋2H2O一、选择题(本题包括6小题，每题5分，共30分)1．关于乙酸的下列说法不正确的是()A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物D．乙酸易溶于水和乙醇解析：羧酸是几元酸是根据分子中所含羧基的数目来划分的，一个乙酸分子中只含有一个羧基，故为一元酸．答案：B2．下列物质中，既可与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与Na2CO3水溶液反应的是()A．苯甲酸B．甲酸C．乙二酸D．乙醛解析：能与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀，说明分子结构中含有醛基，它又可与Na2CO3水溶液反应，说明分子结构中有羧基．答案：B3．(·江苏高考)阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途．一种合成阿魏酸的反应可表示为下列说法正确的是()A．可用酸性KMnO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成B．香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶...
