四种常见海参对小鼠肠道粘膜免疫功能的保护作用_李学敏_于卿_郑荣_左涛_曹斌斌_VIP免费

四种常见海参对小鼠肠道粘膜免疫功能的保护作用李学敏1，于卿2，郑荣1，左涛1，曹斌斌1，唐庆娟1,*，王静凤1，王玉明1，薛长湖1（1．中国海洋大学食品科学与工程学院，山东青岛266003；2．山东省济宁市农业委员会经管处，山东济宁272019）摘要：目的：研究四种常见海参对环磷酰胺所致肠粘膜损伤的保护作用，并初步探讨其保护机制。方法：70只BALB/C小鼠随机分为7组：正常组、模型组、阳性对照组、仿刺参组、美国肉参组、梅花参组、海地瓜组。采用腹腔注射环磷酰胺构建肠道粘膜损伤小鼠模型。记录小鼠体重变化情况，检测胸腺、脾指数，制备小肠切片并进行组织学观察，统计绒毛（villus）长度、隐窝（crypt）深度并统计两者比值（V/C），酶联免疫法(Elisa)检测肠粘膜SIgA、IFN-γ、IL-4的含量并统计IFN-γ/IL-4，免疫印迹法（WesternBlot）检测小肠IgA的蛋白表达量。结果：与模型组相比，四种海参均可显著提高小鼠脾指数，上调绒毛长度/隐窝深度比，改善环磷酰胺所致小鼠肠道机械屏障受损状况；提高IFN-γ/IL-4，改善Th1/Th2平衡。仿刺参与梅花参可以显著促进肠道SIgA的分泌，与其促进小肠IgA表达增多有关。结论：四种常见海参均可改善环磷酰胺诱导的小鼠肠粘膜损伤，且以仿刺参及梅花参效果较显著。关键词：海参；环磷酰胺；肠道粘膜免疫；Th1/Th2；V/C；SIgA中图分类号：TS254.1文献标识码：A文章编号：ProtectiveEffectofFourCommonSpeciesofSeaCucumbersonIntestinalmucosalimmunityinMiceLIXue-min1，YUQing2，ZHENGRong1，ZUOTao1，CAOBin-bin1，TANGQing-juan1,*，WANGJing-feng1，WANGYu-ming1，XUEChang-hu1(1.CollegeofFoodScienceandEngineering,OceanUniversityofChina,Qingdao266003,China；2.FinicialManagementDepartment,CommissionofAgricultureofJiningMunicipality,Jining272019,China)Abstract：Purpose:Toinvestigatetheprotectiveeffectandmechanismsoffourcommonspeciesofseacucumbersoncyclophosphamide(CTX)inducedintestinalmucosadamage.Methods:Seventymicewererandomlydividedintosevengroups,includingwildtypegroup,modelgroup,positivecontrolgroup,Apostichopusjaponicusgroup,Isostichopusbadionotusgroup,ThelenotaananasgroupandAcaudinamolpadioideagroup.ModelofintestinalmucosadamagedmicewereinducedbyCTXinjection.Thechangeofthebodyweight,spleenindex,thymusindex,收稿日期：2013-05-基金项目：国家自然科学基金资助项目（31071525）；国家自然科学基金资助项目（31101281）；“泰山学者”建设工程专项经费；长江学者和创新团队发展计划资助作者简介：李学敏（1988-），女，硕士研究生，研究方向为食品营养与分子营养。E-mail：lixuem2011@163.com*通讯作者：唐庆娟(1971-)，女，副教授，研究方向为食品营养与分子营养学。E-mail：tangqingjuan@ouc.edu.cn网络出版时间：2013-07-3116:14网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/11.2206.TS.20130731.1614.012.htmlvilluslength,cryptdepthandV/Cweredetected.SIgA,IFN-γandIL-4contentinintestinalmucosaweredetectedbyElisaandIFN-γ/IL-4wascalculated.ProteinexpressionofIgAweredetectedbyWesternBlot.Results:Comparedwiththemodelgroupmice,spleenindex,V/CandIFN-γ/IL-4wereallimprovedinthemiceofallthesefourseacucumbersgroups.ThesecretionofSIgAweredramaticallyenhancedinthemiceofApostichopusjaponicusandThelenotaananasgroupscomparedtothemiceofmodelgroup,whichwasrelatedwiththeenhancementofIgAexpression.Conclusion:FourcommonspeciesofSeaCucumberscansignificantlyprotectthesmallintestinemucosaofmicefromtheCTXinduceddamage,andtheprotectiveeffectsweremoreobviousinthemiceofApostichopusjaponicusandThelenotaananasgroups.Keywords：seacucumber;cyclophosphamide;intestinalmucosalimmunity;Th1/Th2;V/C;SIgA肠道不仅是机体的消化吸收器官，同时还是机体最大的“天然免疫器官”。肠道粘膜本身的结构和功能，及肠道内部的有益菌，可构成强...