1.7物质在水中的溶解（第一课时）教学目标1、理解饱和溶液和不饱和溶液的涵义；2、了解溶液的饱和与不饱和跟溶液浓度的区别和联系；3、通过饱和溶液和不饱和溶液之间相互转化的学习，使学生接受事物的相互联系，量变引起质变的科学观点；重点：饱和溶液和不饱和溶液的区别难点：溶液的饱和与不饱和跟溶液浓度的区别和联系教学仪器：三脚架、酒精灯、水、烧杯、玻璃棒、硫酸铜晶体、温度计、两支试管、小量筒、熟石灰、蔗糖教学过程：课前复习：1．指出下列溶液中的溶质和溶剂硫酸铜溶液：溶质是，溶剂是；碘酒溶液：溶质是，溶剂是；食盐水：溶质是，溶剂是；【引入】在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量地溶剂里呢？【实验演示】硫酸铜的溶解现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。结论：说明在一定的条件（一定量的溶剂中，一定量的水中）下，溶质不可以无限地溶解在溶剂里。【引入】在一定的条件下，溶质是否可以无限地溶解在一定量地溶剂里呢？【实验演示】硫酸铜的溶解现象：得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。结论：在一定的条件（一定量的溶剂中，一定的温度）下，溶质不可以无限地溶解在溶剂里。一、饱和溶液和不饱和溶液1、饱和溶液:在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。上面得到的就是该温度下硫酸铜的饱和溶液。2、不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。在不断加入硫酸铜之前的溶液都是硫酸铜的不饱和溶液。【讨论】判断溶液是否饱和的方法有哪些？为何要特别指明“一定温度下”和“一定量的溶剂中”？在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入3克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为103克，此说法对否？为什么？（说明：一定温度下的饱和溶液在条件不变时不能继续溶解原溶质，但其他溶质仍可溶解并可达饱和。）【思考、讨论】那么，不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?――增加溶质，蒸发溶剂，降低温度(一般情况下)【演示】取一杯接近饱和的硝酸钾溶液：改变条件实验操作出现的现象结论加溶质蒸发溶剂降低温度饱和溶液也可以转变成不饱和溶液，可以增加溶剂水，或升高温度(一般情况下)【思考】（1）饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。（2）不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。（3）不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是，发生改变的是和。3、浓溶液和稀溶液：在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液；有的溶有较少溶质，称为稀溶液。【思考】生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？饱和溶液是否一定是浓溶液，不饱和溶液是否一定是稀溶液？【实验演示】蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。判断：下列说法是否正确？为什么？（1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。（2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（3）在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓。结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；在同一条件下，对同一物质而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。【练习】1、试判断：①同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓。②在一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液。③同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多。④一定温度下，溶质的质量不改变，则无法使不饱和溶液变成饱和溶液。⑤一定温度下的氯化钠饱和溶液，一定不能继续溶解硝酸钾。⑥两种不同溶质的饱和溶液混合，依然是饱和溶液。2、下列说法正确的有（）A.在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓B.浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液C.20℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60℃时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液D.对同一溶质的溶液而言，...
