1降低化学反应活化能的酶(第一课时)一、学习目标1．说明酶在细胞代谢中的作用和本质
2．通过阅读分析＂关于酶本质的探索＂的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的
３．进行有关的实验，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组
【重、难点】1．酶的作用和本质2．酶能够降低化学反应的活化能
二、自主学习：1
细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢
比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析：（1）实验原理：新鲜肝脏中含有较多的，它和Fe3+都能催化H2O2分解，H2O2分解产
（2）实验设计及现象分析试管号3％Ｈ２Ｏ２控制变量点燃的卫生香检测结果分析实验处理气泡多少12ｍＬ无助燃性22ｍＬ90℃水浴加热32ｍＬ滴加3
5％FeCl32滴42ｍＬ滴加20％肝脏研磨液2滴（3）实验过程中可以变化的因素称为
其中人为改变的变量称为，上述实验中和都属于；随着自变量的变化而变化的变量称做，上述实验中是因变量
除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为
除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组（号试管）和组（号试管）
设计实验时要遵循单一变量原则和对照原则
对照原则是指要设置对照组和实验组；单一变量是指在对照实验中只有要研究的因素（即自变量）可以变化，无关变量保持相同
（4）结果分析：2号试管加热，分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能
3号和4号试管中加入催化剂，降低了化学反应所需的活化能，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更，因而更高
（5）实验结论：酶具有作用，细胞代谢就能在条件下快速进行
三、合作探究1、为什么要选用新鲜的肝脏
2、为什么要将肝脏制成研磨液
3、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管
4、关于酶本质的探索1发酵是纯化学反应，与生命活动无关毕希纳萨姆纳切
