，第四节细胞中的糖类和脂质学习目标1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。知识链接常见的还原糖有哪些？检测的试剂是什么？需要注意的问题有哪些？自学引导（熟记）1.主要的能源物质是_____，大致可分为_____、_____和_____，其由三种元素组成，分别是_____、_____、_____。2.静脉输液时，所用的糖类是，它是细胞生命活动所需要的物质，可以被细胞直接吸收。常见的单糖有3.二糖主要有、和，动物中特有的二糖是，植物细胞中储能物质是，它是植物通过合成的。动物细胞中储能物质是，主要分布在人和动物的。植物细胞壁的主要成分中含有的多糖是，和淀粉与糖原一样，它的基本单位是4.组成脂质的化学元素主要是_____、_____、_____，有些还含有_____和_____。常见的脂质有_____、_____和_____，通常都不溶于_____，而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等_____是细胞内良好的储能物质，它还有的作用，可以保护细胞膜和细胞器膜含有的脂质有和，固醇类物质包括_____、_____和_____等。5.生物大分子的骨架（1）物质的基本组成单位又称为单体：多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的。（2）多聚体：每一个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，许多单体连成。问题探究1.总结糖类、脂质、蛋白质、核酸的元素组成2.构成生物体的糖类有几种，分别是什么，它们都有甜味么？3.你能区分主要的能源物质、植物细胞的储能物质、动物细胞的储能物质、生物体细胞的储能物质么？4.多糖能被直接吸收么?需要经过什么过程才能被细胞吸收利用？5.细胞中的脂质的组成元素和种类？6.脂肪有哪些作用？7.固醇有哪几种？分别有何作用？补充：糖类和脂肪比较相同点：都只含C、H、O三种元素，都可以作为能源物质；不同的是脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质.不同点：同质量的脂质和糖类，脂质分子中0的含量远远少于糖类，而H的含量高于糖类，因此氧化分解时，脂质消耗的O较多，产生的代谢H2O也较多，且能释放更多的能量。巩固练习1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是（）A.C、H、O和C、H、OB.C、H、O和C、H、O、NC.C、H、O、N和C、H、OD.C、H、O和C、H、O、N、P2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A.淀粉、脱氧核糖、乳糖B.葡萄糖、淀粉和果糖C.葡萄糖、核糖、脱氧核糖D.麦芽糖、果糖、乳糖3．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分4.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（）A、蛋白质、脂肪B、糖类、脂肪C、脂肪、糖类D、糖类、蛋白质5.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（）A、主要由C、H、O三种元素组成B、分子中氢原子所占比例高C、分子中氧原子所占的比例高D、有的脂质物质中含有N、P6.下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（）用心爱心专心13A、核糖B、纤维素C、糖原D、性激素7.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸A.①④⑥B.④⑤⑥C.③④⑤D.②④⑤8.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（）A、磷脂B、胆固醇C、脂肪D、维生素D9.甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（）A．耗氧多，产生能量多B．耗氧少，产生能量少C．耗氧多，产生能量少D．耗氧少，产生能量多10.下列叙述中，错误的是（）A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体C．淀粉和纤维素的单体都是单糖D．DNA和RNA单体的分子组成不同11.用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（）A、淀粉B、糖原C、纤维素D、蔗糖12.下列物质在元素组成上最相似的一组是（）A、糖原、胰岛素、性激素B、纤维素、DNA、生长激素C、淀粉、淀粉酶、ATPD、ATP、DNA、RNA13....
