《食物中的营养》说课稿3篇VIP免费

下载后可任意编辑《食物中的营养》说课稿3篇食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。下面是我收集的《食物中的营养》说课稿，欢迎阅读。《食物中的营养》说课稿1我今日说课的内容是教科版四年级下册《食物》单元的第二课《食物中的营养》我将从教材分析，教学目标和重难点，教学准备，教学方法，教学流程及设计意图这五个方面进行说课。教材分析1、课程分析本课是《食物》单元的第二课，是承上启下的一课。本课的活动将学生由“我们吃什么”的问题引入到“食物带给了我们什么营养”上来，最终将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，呈现在学生面前，为后面的均衡膳食概念的构建做好准备。2、活动分析本课有三个活动：活动一：食物含有哪些营养成分。活动二：在一天的食物中，我们能获得哪些营养。活动三：辨别食物中的营养成分。科学课程标准指出：我们应该“用教材教”而不是“教教材”。本课的教学，为了更好地体现活动音的梯度下载后可任意编辑也结构，让学生经历典型的探究过程；也为了让教学更条例孩子们的认知规律，我把教学环节进行了调整。把讨论在一天的食物中我们能获得哪些营养，安排在辨别食物中的营养成分之后，这样活动的过渡更加合理，也更容易把课堂延伸到课外，为下节课的均衡膳食做好铺垫。3、学情分析四年级的学生思维活跃、未知欲强，通过一年半的科学课学习，已经能比较熟练地运用观察、实验、记录等方法进行科学探究，而且在日常生活中关于食物有关较多的体验，经过上一节课的学生，对一天的食物有了丰富的认识，大多数学生都知道我们是通过食物猎取营养的，这些都是学习本课的基础。但孩子们对于食物所含营养成分的认识是相当有限的，甚至是一无所知的，这是学习本课的障碍，又恰恰是我们教学有价值的地方。教学目标和教学重难点依据《课标》和教材及我校的学情，特制定如下教学目标：科学概念：知道食物含有蛋白质、淀粉、脂肪、糖分、矿物质、维生素、纤维素等营养成分。过程与方法：引导学生经历自主探究食物的营养过程，着力训练学下载后可任意编辑生做好实验的能力，培育学生的探究能力。情感态度价值观：认识食物中的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。对学生进行安全教育，并能乐于合作沟通。教学重点、难点知道食物中含有哪些营养成分及其作用。用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。教学方法1、开放式教学法：在教学中运用收集资料、创设情境、提供材料、观看视频、分组讨论、实验探究等多种教学手段，不断激发学生的学习潜能，充分发挥学生的主体作用，使学生真正的主动的、制造性的学习。2、引导发现法：通过老师的“引”，引导启发学生自觉独立思考，让他们自己尝试采纳“发现法”来学习。教学流程及设计意图一、导入新课。师生谈话：同学们请看，图片上都是我们平常吃过的食物，经过上节课的学习，我们知道，一天中我们要吃许多的食物，那我们为什么要吃大量的食物呢？我们能从种类丰富的食物中获得什么营养呢？今日我们就来探究《食下载后可任意编辑物中的营养》。提示课题并板书课题。设计意图：激发学生学习的兴趣；还可以让学生在回味美食的同时，进一步感受到食物的丰富。借助问题老师可以了解学生的初始想法，还可以引发学生对食物营养的思考，从而突出本课的教学重点，进入本课的讨论主题。二、活动一：食物含有哪些营养成分。1、引导学生汇报课前预习情况。谈话：老师布置大家课前查阅有关食物中所含营养成分的资料，谁同意来汇报一下，你通过查阅资料，知道了食物能为我们提供哪些营养呢？（汇报时大多数学生可能提到蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，少数学生可能提到糖类和水）设计意图：对于食物中含有的各种营养成分，学生的原有经验知道一些，但不完整，还可能是错误的，布置学生课前查找资料，可以让学生对讨论内容有所了解，更容易激发孩子讨论的兴趣，也可以降低课堂探究的难度。课堂上的汇报不仅是对预习情况的检查，还是对知识的简单梳理，了解学生对食物中所含营养成分的认识。2、通过阅读资料，小组合作讨论，认识食物中的主要下载后可任意编辑营养成分及其对人体的...