高考生物冲刺 水分代谢和矿质代谢学案 新人教版VIP免费

第四节植物对水分的吸收和利用基础扫描一、水分代谢的概念：水分的、、、四个方面二、植物吸水的主要器官是、吸水的最活跃部位是三、植物吸水的方式：分为吸水和吸水两种，以吸水为主。比较：细胞特点原理举例吸胀吸水无中央大液泡（未成熟细胞）吸胀作用：利用性物质吸水亲水性：蛋白质＞淀粉＞纤维素干种子、形成层、分生区（生长点）渗透吸水有中央大液泡（成熟细胞）渗透作用：水分子或其他溶剂分子通过的扩散（二个条件：半透膜、浓度差）成熟区表皮细胞、叶肉细胞、洋葱鳞片叶表皮细胞、萝卜根细胞、马铃薯块茎细胞四、水分的运输、利用和散失水分的运输途径是水分的利用：1%～5%参与作用和作用等水分的散失：95%～99%吐水：经水孔进行，是水稻秧苗长出新根的标志散失方式①促进水分的主要动力蒸腾作用：经气孔进行②促进矿质离子的主要动力（主要方式）③防止灼伤叶片五、合理灌溉1、植物的需水规律：不同植物的需水量不同，同一种植物在不同的生长时期，需水量也不同2、合理灌溉：根据植物的需水规律，适时地、适量地灌溉，以便使植物茁壮地生长，并且用最少的水获得最大的效益传统：漫灌，特点是用水量，水的利用效率很3、灌溉方式现代：喷灌、滴灌，特点是用水量，水的利用效率很难点突破一、渗透作用蔗糖分子细胞壁细胞膜细胞液浓度差半透膜原生质层细胞质浓度差液泡膜外界溶液水分子细胞核人工渗透装置示意图成熟的植物细胞示意图（质壁分离状态）讨论：用心爱心专心1（1）[外界溶液]＞[细胞液]时，细胞水，可用实验验证（2）[外界溶液]＜[细胞液]时，细胞水，可用实验验证（3）[外界溶液]＝[细胞液]时，内外达到平衡（4）通常情况下，[土壤溶液]＜[细胞液]，细胞水即：表皮细胞表皮内层层细胞导管土壤溶液中的水（细胞液浓度依次升高）细胞壁细胞间隙导管特殊情况下（施肥过多或盐碱地），[土壤溶液]＞[细胞液]，细胞水或吸水困难，植物难以生存内因：具大液泡而能形成原生质层；原生质层的伸缩性大，细胞壁的伸缩性小（5）质壁分离的原因外因：[外界溶液]＞[细胞液]（6）质壁分离和质壁分离的复原实验可验证：①证明细胞的死活（此实验中，细胞始终是活的，死细胞是不能发生质壁分离和复原的）②测定细胞液的浓度：梯度浓度法（撕取数片紫色洋葱磷片叶表皮，分别放入不同浓度的蔗糖溶液中，则细胞液浓度介于细胞尚未发生质壁分离和最初发生质壁分离的两种相邻的溶液之间）③验证：原生质层是一层选择透过性膜④协助观察细胞膜二、概念区分1、扩散：溶质或溶剂，通过或不通过半透膜渗透：溶剂，通过半透膜（渗透是扩散的特殊形式）2、全透膜=透性膜，如细胞壁、死亡细胞的细胞膜选透膜=选择透过性膜，如活细胞中所有生物膜（包括核膜），是生物活性材料，上有载体蛋白，不易于人工操作半透膜：一些物质可以通过，另一些物质不可以通过的多孔性薄膜，物质能否通过，完全取决于分子的大小，如玻璃纸、肠衣、鱼鳔等，不一定是生物活性材料，可指人工材料，上无载体蛋白，易于人工操作原生质层：相当于一层半透膜选透和半透的相同点：都是有的物质能过，有的物质不能过3、渗透作用是双向的；水分的净移动方向：水往低处流人工渗透装置：单位体积内水分子多的一侧单位体积内水分子少的一侧成熟的植物细胞：低浓度一侧高浓度一侧（指溶质的浓度）细胞膜的物质交换：高浓度一侧低浓度一侧（指水本身的浓度）渗透压（与溶质浓度成反比）：低渗溶液一侧高渗溶液一侧水势：高水势一侧低水势一侧4、渗透和吸胀吸水，一般同时存在，只是以谁为主三、影响根吸收水分的因素1、蒸腾作用：这是根吸水的动力2、土壤溶液的浓度3、温度四、[实验九]观察植物细胞的质壁分离与复原用心爱心专心2实验原理①细胞壁和原生质层都能发生一定程度的收缩；但原生质层的收缩性比细胞壁大②当[细胞液]＜[外界溶液]时，细胞失水，发生质壁分离③当[细胞液]＞[外界溶液]时，细胞吸水，发生质壁分离的复原方法步骤1、制作紫色洋葱鳞片叶表皮的临时装片2、高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡、原生质层紧贴细胞壁3、滴入蔗糖溶液4、高倍镜观察：能看到紫色的中央液泡逐渐变小、颜色逐渐加深、原生质层逐渐...