《细胞中的元素与无机物》【考点定位】考纲内容考纲解读1．水和无机盐的作用（Ⅰ）；2．检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质（Ⅰ）。1．了解组成细胞的元素都有哪些；了解水和无机盐在细胞中的存在形态及作用。2。掌握生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测方法及检测试剂的应用。【命题预测】纵观近三年高考题，本专题主要考查生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的检测与鉴定，兼顾考查水和无机盐的作用，预测2018年高考将重点考查水在细胞代谢中的作用，题型以选择题为主。【要点讲解】一、细胞中的元素和化合物1．细胞中的元素2．细胞中化合物的种类与含量占细胞鲜重最多的元素和化合物分别是O和水，占细胞干重最多的元素和化合物分别是C和蛋白质。二、细胞中的水和无机盐1．细胞中的水2．细胞中的无机盐三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1．检测原理（1）糖类的检测①还原糖＋斐林试剂――→砖红色沉淀。②淀粉＋碘液→蓝色。（2）脂肪的检测：脂肪＋（3）蛋白质的检测：蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。2．实验步骤（1）还原糖的检测（2）脂肪的检测方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色方法二：取材：花生种子（浸泡，去掉种皮）↓切片：将子叶切成薄片↓制片↓观察：先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察↓结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明花生种子中含有脂肪（3）蛋白质的检测选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液↓颜色反应↓结论：组织样液中含有蛋白质【考点透析】考点1细胞中元素种类与作用【典型例题】我们如何找到回家的路？荣获2014年诺贝尔生理学或医学奖的三位科学家发现大脑里的神经细胞——“位置细胞”和“网格细胞”起到了重要作用。下列叙述中正确的是（）A．“位置细胞”鲜重中质量百分比最高的元素是CB．“网格细胞”干重中质量百分比最高的元素是OC．上述两种细胞鲜重中原子数量最多的元素均是HD．P和S分别是“位置细胞”中的大量元素和微量元素【答案】C【变式训练】下列有关组成生物体的化学元素的说法中，不正确的是（）A．组成细胞的元素同样存在于自然环境中B．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素，C在各种有机物中都存在C．在细菌的化学组分中，P元素仅存在于DNA和RNA分子中D．微量元素虽然含量少，但它们既参与细胞结构组成，也参与细胞的代谢调节考点2细胞中的无机物【典型例题】细胞的一切生命活动都离不开水，相关说法正确的是（）A．等质量的葡萄糖和脂肪在细胞中进行彻底氧化分解时产生水的量相等B．自由水含量较多的细胞代谢一定更旺盛C．水稻根尖细胞中能产生水的结构有线粒体、叶绿体、核糖体、细胞核等D．干旱地区植物肥厚的肉质茎或发达的根系都是对缺水环境的适应特征【答案】D【变式训练】下图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。则对①、②、③所表示的物质及其所能表现的生理功能推测错误的是（）A．①可能是叶绿素，能吸收光能进行光合作用B．②可能是血红蛋白，有运输氧的作用C．③可能是磷脂，是细胞膜的主要成分D．①、②、③必为同一类物质【答案】D考点3生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的检测【典型例题】下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（）A．用于鉴定还原糖的斐林试剂中的甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B．脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒C．鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后再加入含样品的试管中【答案】B【变式训练】下列装置中的混合液在适宜的条件下发生反应后，分别加入碘液、双缩脲试剂、斐林试剂和苏丹Ⅳ染液后，出现的颜色反应正确的是（）A．甲装置内溶液呈现蓝色B．乙装置内溶液呈现紫色C．丙装置内溶液呈现砖红色D．丁装置内溶液呈现红色【答案】B【习题巩固】1．（四川省成都七中2018届新高三零诊模拟生物试题）下列关于组成生物的元素和化合物的说法，正确的是（）A．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要B．生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同C．细胞中的无机盐多以化合物形式存在D．植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变...
