第三节汽化和液化【学习目标】1．知道什么是沸腾，区别蒸发和沸腾的相同点和不同点。2．探究出液体沸腾时的规律。3．知道常见的液化现象。4．知道液化的两种方法。5．知道汽化要吸热、液化要放热。6．会进行实验探究和解释有关现象。————————行为提示：1．情景引入新课。2．解读学习目标。方法指导：“白气”不是气体，因为水蒸气是无色无味的，所以“白气”是小水珠。情景导入生成问题展示生活中的几种常见情景：夏天，人游泳之后刚从水中出来会感到很冷，如果有风吹过，甚至会冷得打颤；而坐在岸边未下水的人却觉得很热，你知道这是为什么吗？制造金属工具时，为增加工件的硬度，常将烧红的工件放入水中进行淬火，此时会发出“吱吱”声，并在水面上冒出大量“白气”，“白气”的形成经历了哪些物态变化呢？秋天，草木上晶莹的露珠是怎样生成的呢？你能用所学的物理知识来解释吗？自学互研生成能力自主阅读教材P102，完成下列各题：1．观察水的沸腾现象。(1)用文字描述水沸腾时的现象__有大量的气泡上升，变大，在水面破裂__。(2)沸腾是在一定__温度下__，在液体__内部和表面__进行的__剧烈__的汽化现象。(3)区别蒸发和沸腾的相同点和不同点相同点不同点温度条件发生部位剧烈程度蒸发沸腾①都是汽化②都吸热任何温度表面缓慢一定温度内部和表面剧烈方法指导：为了缩短水加热的时间，实验中可采取①提高水的初温；②减小水量；③加大酒精灯的火焰或加盖纸盖。知识链接：液体不仅在沸腾过程中吸热，在蒸发过程中也吸收热量，并且使液体和它周围的物体温度下降。友情提示：温度越低，液化现象越明显。友情提示：温度降低时，温度高(沸点高)的气体先液化。2．做一做：探究水沸腾的规律。(1)按P102图533组装好器材。(2)小组成员分工。(一人计时，一人观察温度计示数，一人观察水的状态，一人记录实验数据)。(3)进行实验，收集数据。时间/min温度/℃状态(4)把实验数据绘成曲线。(5)概括小结：液体沸腾时，要不断__吸热__，温度__不变__。(6)液体沸腾时的温度叫做__沸点__，液体沸腾的条件是__达到沸点，继续吸热__。3．物质从__气__态变成__液__态的过程叫液化，液化的两种方法：__降低温度__和__压缩体积__。4．实验探究：汽化中的吸放热(1)提出问题：水汽化成水蒸气需要吸热或放热吗？(2)讨论交流：水沸腾需要__吸__热，因为__汽化过程吸热__。水蒸发需要__吸__热，因为__汽化过程吸热__。(3)结论：水汽化成水蒸气需要__吸热__。(4)在手臂上涂上酒精，会感到凉爽，这是因为__酒精蒸发吸热____。5．实验探究：液化中的吸放热。(1)提出问题：水蒸气液化成水需要吸热或放热吗？(2)猜想与假设：水蒸气液化成水需要__放__热。(3)进行探究：按P104图538装置进行实验。①实验现象：左边试管用酒精灯加热，水沸腾，水的质量__减少__，试管中的温度计示数__不变__；右边试管的水的质量__增加__，试管中的温度计的示数__升高__。②实验结论：物态变化过程总伴随着能量的变化，液体在汽化过程中__吸收__热量，气体在液化过程中__放出__热量。(4)电冰箱是怎样实现致冷的？答：__利用冰箱内致冷剂汽化吸热__。(5)为什么被水蒸气烫伤比被同温度的水烫伤更严重？__水蒸气比水多了一个液化放热的过程__。1．对子之间相互检查独学成果，给出评定等级，并标注对子间不能解决的疑惑。2．小组长统计本组的疑惑，并帮助解决疑惑，若不能解决做好标记。3．组长组织讨论、展示方案，并分工做好展示准备。交流展示生成新知1．小明用如图所示的装置观察水的沸腾实验，水沸腾时，温度计的示数如图所示，此时水的沸点是__98__℃，这表明当时的大气压强要比1标准大气压__低__；本实验中，要缩短加热时间使水尽快沸腾，请写出两种可行的办法：①__加盖__；②__提高水的初始温度__。对照学习目标思考：1．今天我学到了哪些探究方法？2．我学到了哪些知识？3．我还存在的疑惑是什么？2．如图所示，甲、乙两个相同的房里两壶水在相同的电炉上都已经烧开，通过观察可以确定甲、乙两个房间的温度关系是T甲__小于__T乙(选填“大于”“等于”或“小于”)。3．液态氧、液态氮、液态二氧化碳在一个标准大气压下的沸点...
