第8课时组成细胞的分子一、蛋白质与核酸的比较训练1下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中,正确的是()A.DNA的主要合成场所是细胞核,RNA的主要合成场所是细胞质B.若某氨基酸R基的羧基中的氧用18O标记,则在其参与形成多肽时,脱去的水中一定含有18OC.细胞核中的遗传物质是DNA,细胞质中的遗传物质是RNAD.R基为—CH3,和—C3H5O2的二肽分子中,C、H、O原子的数目之比为8∶14∶5二、蛋白质的合成过程及相关计算1.氨基酸、多肽、肽键的关系图解2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系3
蛋白质中含有N、O原子数的计算(1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数4.假若有A、B和C三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析:(1)A、B、C三种氨基酸,每种氨基酸数无限的情况下,可形成肽类化合物的种类形成三肽的种类3×3×3=33=27种形成二肽的种类3×3=32=9种(2)A、B、C三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况下,可形成肽类化合物的种类形成三肽的种类3×2×1=6种形成二肽的种类3×2=6种训练2某三十九肽中共有丙氨酸(C3H7O2N)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是()A.O原子数目减少8个B.C原子减少12个C.氨基和羧基分别增加3个D.肽键数目减少7个三、糖类和脂质的比较知识小结1.参考教材31页中图2-11比较记忆:麦芽糖由2分子葡萄糖形成,蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成
2.除蔗糖和多糖外,其余皆为还原糖
3.五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分
4.淀粉和糖原分别是植物、动物细