第一单元走进化学世界物质的变化和性质化学实验基本操作知识要点一、化学研究史1.化学是研究物质的、、和的一门自然科学
2.自从人类发现了和利用,便极大地改善了生存条件
我国古代发明中,烧瓷、制火药、造纸等都与化学有关
3.近代科学家道尔顿和阿伏加德罗提出了原子—分子论,奠定了近代化学的基础
4.俄国化学家于1869年发现了元素周期律
5.“”的提出,使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展
二、物理变化与化学变化的区别和联系物理变化化学变化概念没有生成物质的变化变化时生成了物质的变化本质区别宏观:没有其它物质生成
微观:构成物质的分子不变,只有分子间隔可能改变
宏观:有其它物质生成微观:构成物质的分子发生了变化,变成了另一种物质的粒子
外观特征状态、形状、大小的改变
生成其他物质常表现为、、;而且还伴随着能量的变化,这种能量变化常表现为、、
区分依据联系三、物质的性质物理性质化学性质概念就表现出来的性质表现出来的性质内容物质的、、、、物质的稳定性、氧化性、可燃性、还原性、酸性、碱性、脱水性、腐蚀性、毒性、、、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等
〈练习〉阅读下面短文,用物理变化、化学变化、物理性质、化学性质四个概念填空
硫是一种淡黄色固体(属),把块状的硫粉研碎(属),取少量放入燃烧匙内,将燃烧匙加热,硫熔化成淡黄色液体(属),继续加热,硫在空气中燃烧(属),说明硫具有可燃烧性(属)
四、化学实验基本操作(一)药品的取用1.原则:不能用接触药品;不要把凑到容器口去闻气体气味;不得任何药品的味道
2.用量:严格按实验规定用量;未指明用量,取用最少量:固体只需液体取mL
块状固体或密度较大的金属颗粒:用操作(一横二放三慢立)
固体:粉未状固体:用或操作(一斜二送三慢立)
3.方法较多量:倾到(放瓶塞,标签向,瓶口紧挨
)液体:较少量:胶头滴管吸取极少量:用玻璃棒