气体、能量【学习目标】1.知道什么是汽化及汽化的两种形式(蒸发和沸腾).2.知道什么是饱和汽和饱和汽压.3.知道空气的湿度.绝对湿度和相对湿度及影响的因素.4.知道沸点及影响的因素,露点的概念.5.知道什么是熔化热和汽化热及其应用.6.学会计算物质熔化和汽化时吸收的热量.7.从能量转化的角度对物态变代中吸收、放出热量做出正确的判断.8.知道晶体、非晶体的熔化热,以及熔点具有不同特点的原因.【要点梳理】要点一、饱和汽与饱和汽压1.蒸发与沸腾(1)汽化物质从液态变成气态的过程叫做汽化,汽化有两种方式:蒸发和沸腾.(2)蒸发发生在液体表面,即液体分子由液体表面跑出去的过程
注意:分子由液面跑出时,需要在表面层中克服液体分子的引力做功,所以跑出去的只能是那些热运动动能较大的分子.这样,如果不从外界补充能量,蒸发的结果将使留在液体中的分子的平均动能变小
因而使液体温度降低,故蒸发可以制冷.(3)影响蒸发量的因素主要有三种表面积:由于蒸发是发生在液体表面,所以表面积越大,蒸发量越大:温度:温度越高,液体分子热运动的平均动能越大,能够跑出液体表面的分子数就越多,因而蒸发越快.通风:液面上通风情况好,可以促使从液体中跑出来的分子更快地向外扩散,减少它们重新返回液体的机会,因而蒸发就会加快.(4)沸腾在一定大气压下,加热液体到某一温度时,在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象,相应的温度叫沸点.要点诠释:沸点与液面上气体的压强有关,压强越大,沸点越高.沸腾时由于汽化的剧烈进行,外界供给的热量全部用于液体的汽化上,所以沸腾时温度不再升高,直到液体全部变成气体为止.2.饱和汽与饱和汽压(1)饱和汽在密闭容器中的液体不断地蒸发,液面上的蒸汽也不断地凝结,当这两个同时存在的过程达到动态平衡时,宏观的蒸发也停止了,这种与液体处于动态平衡的蒸汽叫做饱和汽.未饱和汽:没有达到饱和状态的蒸汽叫做未饱和汽.