精耕细作的古代农业【教学目标】目标内容知识与能力过程与方法情感态度价值观识记理解运用从刀耕火种到铁犁牛耕刀耕火种；石器锄耕;铁犁牛耕通过对中国农业主要耕作方式和土地制度演变的了解，在掌握基本历史知识的过程中，进一步提高阅读和通过多种途径获取历史信息的能力；培养对历史事实的分析、综合、比较、归纳、概括的能力。通过对中国农业主要耕作方式和土地制度演变的了解，探讨其在人类历史进程中的作用及其影响，认识生产力与生产关系之间的关系，学会历史唯物主义的基本观点和方法积极探索解决问题。论从史出问题探究历史比较概括阐释通过学习本课内容中国古代农业经济在当时世界上的先进地位和许多重大的发明创造对于人类文明的贡献，旨在强化爱国主义教育，增强学生的民族自豪感和自信心。土地制度的演变封建土地私有制;屯田制；均田制度；均田免粮【教材结构及重点难点】一、从刀耕火种到铁犁牛耕1．刀耕火种2．石器锄耕3．铁犁牛耕二、土地制度的演变1．井田制2．封建土地私有制的产生与发展重点：古代耕作方式的变化、土地制度的演变、均田制难点：井田制及均田制的性质【教学方法】本节课主要采用谈话讲述法进行，同时配合提问、史料阅读、名词讲解等方法，调动学生的学习积极性，培养学生思考、分析问题的能力。应注意结合本节课名词用心爱心专心术语较多和教学图片较多的特点，在教学过程中可结合图来讲解，增强教学的直观性。同时注意让学生主动参与教学过程，养成独立思考的学习习惯，能对所学内容进行较为全面的比较、概括和阐释，培养和提高学生的学习兴趣和历史思维能力。【导入新课】中国是世界文明古国之一，曾以其辉煌灿烂的文明令世人瞩目和向往。古代的中国有着发达的农业，先进的手工业和繁盛的商业，从而为文明的萌生和发展提供了雄厚的经济基础。要了解中国古代文明辉煌灿烂的原因就必须了解古代中国经济的基本结构与特点。由此导入新课。【讲述内容】一、从刀耕火种到铁犁牛耕1．刀耕火种《庄子》则曰：“神农之世，……与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。……”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国农业的反映。原始农业先是简单模仿自然界植物生长过程，进行播种和收获。后来变开始了最原始的耕种方式“刀耕火种”。什么叫“刀耕火种”？学生回答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。刀耕火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。用心爱心专心在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。...
