温度,一门关乎生活品质的学问有一些温度早已成为常识,比如人体正常的体温,水沸腾的温度,冰冻的温度;但说到对适合睡眠的温度,或是电动卷发棒的烫发温度,恐怕许多人都会语塞
温度无处不在,并且时时刻刻影响着我们的生活
温度关乎着我们生活的品质,而品质,正是在细节之处见分晓
当然,所谓细节,并不是要求你随时都拿着一支温度计量这量那
我们会告诉你各种掌握温度的小技巧,简简单单,便可“心中无度仿有度”
品葡萄酒白葡萄酒7℃~10℃红葡萄酒16℃~20℃温度几乎掌控了葡萄酒的生命,无论是储藏还是品尝,温度都对葡萄酒有着重要的作用
冰镇后红葡萄酒味道较涩,传统上饮用红葡萄酒的温度是清凉室温,介于16℃~20℃之间,在这温度下,各年份红葡萄酒都在最佳状态
若酒温太暖,香味变得平平淡淡,酒精味太浓
一般而言,带果香的酒合适稍高一点的温度,香味才可以发挥
若说到储存,葡萄酒可是怕热、怕光的脆弱生命,最佳的储存温度是在13℃左右
但对红酒最致命的伤害不是过高或过低的温度,它最怕的是温差变化大、受震动以及受光,这些都会破坏酒的品质
温控Tips事先将白葡萄酒放入冰箱冷藏,饮酒前取出,在室温下放置20分钟左右,即可达到适合饮用的温度
红葡萄酒则可在饮酒前先放入冰箱冷藏,一般而言,一瓶葡萄酒在冰箱里每经过1小时,酒温便下降10℃,假设室温为20℃,那么只要冰个20分钟即可
Tips不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同:起泡葡萄酒(即香槟)10℃以下干白葡萄酒8℃~10℃半干白葡萄酒8℃~12℃半甜、甜型白葡萄酒10℃~12℃干红葡萄酒16℃~20℃半干红葡萄酒16℃~18℃半甜、甜型红葡萄酒14℃~16℃白兰地酒15℃以下瓶插鲜花的水温:32℃~37℃对于大多数植物的花茎而言,32℃~37℃这样温热的水,是一个比凉水好得多的选择
温水能帮助花茎更好地吸收水分,以便进行水合,并使花朵开放得更美,看起来更新鲜