制冷系统手册云南东恒经贸集团食品有限公司编制：雷庚彭来飞审核：曹渊批准：肖汉1目录总则第一章制冷装置操作的标准、法规及要求一、制冷装置操作的现行标准及规范-----------------5二、制冷装置操作人员的要求-----------------------5第二章制冷系统操作的基本知识一、制冷剂---------------------------------------6二、冷冻油---------------------------------------6三、排气压力和排气温度---------------------------6四、吸气压力和吸气温度---------------------------6五、制冷系统中的异物-----------------------------6第三章制冷系统及设备的运转操作管理一、制冷压缩机开机前的准备-----------------------8二、制冷设备的运转调节---------------------------9三、压缩机发生湿冲程的操作管理------------------10四、冷凝器的操作管理----------------------------10五、油分离器的操作管理--------------------------11六、高压贮液器的操作管理------------------------11七、中间冷却器的操作管理------------------------12八、低压循环贮液桶的操作管理--------------------12九、氨液分离器的操作管理------------------------12十、排液桶的操作管理----------------------------12十一、调节站的操作管理--------------------------13十二、泵的操作管理------------------------------13十三、冷风机的操作管理--------------------------13十四、冷却排管的操作管理------------------------14十五、放空气的操作------------------------------14十六、放油的操作--------------------------------14十七、融霜的操作--------------------------------15十八、冷却水系统的运转管理----------------------16第四章制冷系统及设备的安全操作管理一、制冷系统的安全性及措施----------------------17二、运转时的安全操作----------------------------18三、制冷剂的安全使用和管理----------------------19四、紧急救护------------------------------------19第五章制冷系统及设备的故障分析和处理2一、制冷系统正常运转的标志----------------------19二、活塞压缩机的常见故障及排除------------------20三、螺杆压缩机的常见故障及排除------------------22四、制冷系统的常见故障及排除--------------------24五、控制部分的常见故障及排除--------------------32六、冷却水系统的常见故障及排除------------------33第六章制冷系统及设备的正常维护一、制冷设备的正常保养--------------------------35二、活塞压缩机的检修----------------------------37三、螺杆压缩机的检修----------------------------39四、热交换设备的维修----------------------------42五、管道与阀门的维修----------------------------42六、浮球阀的维修--------------------------------44七、电磁阀的维修--------------------------------44第七章冷库库房的使用管理一、冷库使用管理中应注意的问题------------------45二、冷库建筑维护常识----------------------------47三、冷库地面冻胀的处理方法----------------------48四、气调库气密性试验时注意事项------------------48第八章货物的保管和卫生一、加强管理工作，确保商品质量------------------49二、库房卫生管理--------------------------------49三、食品冷加工过程中的卫生管理------------------50附录一：冷库、机房安全生产制度-----------------------51附录二：氨(R717)饱和热力性质表-----------------------51附录三：氟(R22)饱和热力性质表------------------------52总则云南东恒经贸集团位于云南省富源县中安镇多乐生态农业科技园区，是专业从事国家级品种大河乌猪产业开发的省级龙头企业。公司注册成立于2005年10月，注册资金9200万元，拥有生物饲料公司、猪育种公司、食品公司和经贸公司四家全资子公司。公司生产基地占3地360亩，依山伴水，绿荫环绕，气候怡人，交通便利。建有种猪场、饲料厂、屠宰厂、火腿厂、肉制品精深加工厂五个生产区。公司创业以来，始终坚持“创新、求...
