高中化学 第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 第1课时 有机化学的发展 有机化合物的分类学案 鲁科版选修5-鲁科版高中选修5化学学案VIP免费

有机化学的发展有机化合物的分类[核心素养发展目标]1.科学态度与社会责任：知道有机化学的含义及其研究范围，知道有机化学的发展历程及其应用前景，深刻体会有机化学对制造新物质和满足人民生活需要的重大贡献。2.宏观辨识与微观探析：能识别常见官能团的结构，能说出官能团的名称，能根据不同的标准对简单有机物进行分类，能从有机物的成键方式、官能团等微观角度命名宏观有机物，辨识二者的联系。一、有机化学的发展1．有机化学(1)概念：以有机化合物为研究对象的学科。(2)研究范围：有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。2．发展历程(1)萌发和形成阶段①无意识、经验性利用有机化合物(17世纪)——《百草经》、周朝设“酰人”“染人”。②大量提取有机化合物(18世纪)瑞典：舍勒。③提出“有机化学”和“有机化合物”概念(19世纪初)——瑞典：贝采里乌斯。④首次合成有机化合物(1828年)维勒——首次合成尿素。⑤创立了有机化合物的定量分析方法(1830年)：李比希。⑥系统研究“有机化学”(1848～1874年)——碳的价键理论、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善。(2)发展和走向辉煌时期20世纪有机化学的发展示意图：例1下列含碳元素的化合物中，属于有机物的是()A．硫氰化钾(KSCN)B．醋酸(CH3COOH)C．氰酸铵(NH4CNO)D．碳化硅(SiC)答案B解析有机化合物指除CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、氰化物、氰酸盐、硫氰酸盐等之外的含碳化合物。有机物与无机物的比较与联系(1)以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物的物质分类方法也有一定的局限性，如CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。(2)有机物与无机物在一定条件下可以互相转化。例2下列说法中正确的是()A．有机物都是从有机体中分离出来的物质B．有机物和无机物不能相互转化C．有机物一般难溶于水，易溶于有机溶剂D．有机物不具备无机物的性质答案C解析现代科技发展已经能制造出自然界中没有的有机物，有机物和无机物可以相互转化，有的有机物具备无机物的性质。规律总结(1)有机化合物与无机化合物性质也有所不同。有机化合物一般都具有可燃性、熔、沸点较低、不导电、不导热等性质，而大多数无机化合物一般不具有这些性质。(2)有些有机物不易燃、能导电等，如CCl4可用于灭火，CH3COOH是电解质，溶于水能导电。二、有机化合物的分类1．有机化合物的三种分类方法(1)根据组成中是否有碳、氢以外的元素，分为烃和烃的衍生物。(2)根据分子中碳骨架的形状，分为链状有机化合物和环状有机化合物。(3)根据分子含有的特殊原子或原子团(官能团)，分为烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等。2．烃的分类烃3．官能团(1)概念：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。(2)常见有机物的官能团①烃有机物官能团结构官能团名称有机物类别CH4烷烃CH2===CH2碳碳双键烯烃CH≡CH—C≡C—碳碳叁键炔烃芳香烃②烃的衍生物有机物官能团结构官能团名称有机物类别CH3CH2Br—Br溴原子卤代烃CH3CH2OH—OH(醇)羟基醇—OH(酚)羟基酚CH3—O—CH3醚键醚CH3CHO—CHO醛基醛羰基酮CH3COOH—COOH羧基羧酸酯基酯CH3NH2—NH2氨基胺—NH2、—COOH氨基、羧基氨基酸酰胺基酰胺(1)一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别，如(苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类。(2)一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时也可认为属于不同的类别，如HO—CH2—COOH中有两种官能团—OH和—COOH，既可以看作醇类化合物，又可以看作羧酸类化合物。(3)具有相同官能团的物质不一定是同类物质如属于酚类，CH3CH2—OH属于醇类。例3下面的原子或原子团不属于官能团的是()A．OH－B．—BrC．—NO2D．【考点】官能团与有机物的类别【题点】官能团的识别答案A解析官能团是决定有机化合物特殊性质的原子或原子团，一定是电中性的。易错警示(1)官能团都属于“基”，但“基”不一定是官能团，如“—CH3”属于基，但不属于官能团。(2)官能团与根(离子)的电子式书写不同。如：羟...