有机化合物结构与性质的关系[核心素养发展目标]1.宏观辨识与微观探析：认识官能团对有机物性质的影响，形成“结构决定性质”的观念，理解共价键的极性以及不同官能团(或基团)间的相互影响与有机物性质的关系。2.证据推理与模型认知：建立“结构决定性质、性质反映结构”的思维模型，分析推断有机物的性质或结构。一、官能团与有机化合物性质的关系1．关系一种官能团决定一类有机化合物的化学特性，如碳碳双键的加成反应。2．原因(1)一些官能团含有极性较强的键，易发生相关的化学反应，如醇中的羟基。(2)一些官能团含有不饱和碳原子，容易发生相关的化学反应，如烯烃、炔烃中的键、—C≡C—键，易与其他原子或原子团结合生成新的原子团。官能团与有机化合物性质的联系(1)有机化合物性质是由结构决定的；我们可以根据有机化合物的官能团中各键的极性强弱、碳原子饱和程度推测物质可能发生的化学反应。(2)官能团与有机物性质的关系例1下列关于乙烯和苯的说法中，正确的是()A．苯分子式为C6H6，不能使酸性KMnO4溶液退色，属于饱和烃B．在催化剂作用下，苯与液溴反应生成溴苯，发生了加成反应C．乙烯双键中的一个键可以断裂，容易发生加成反应和取代反应D．苯燃烧比乙烯燃烧产生的黑烟更浓【考点】官能团与有机物性质的关系【题点】烃的结构与性质的关系答案D解析苯属于不饱和烃，A项错误；在Fe做催化剂的条件下，苯与液溴发生取代反应生成溴苯，B项错误；乙烯双键中的一个键断裂发生的是加成反应，C项错误；苯含碳量比乙烯高，燃烧不充分，产生的黑烟更浓，D项正确。例2拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊酯的结构简式如下所示。下列对该化合物的叙述正确的是()A．属于芳香烃B．属于芳香化合物，含有醚键、羰基两种官能团C．属于卤代烃D．可使酸性KMnO4溶液退色【考点】官能团与有机物性质的关系【题点】由官能团推断有机物的性质答案D解析该有机物除含C、H元素外，还含有Br、O、N元素，不能称为烃或卤代烃，A、C错误；该有机物含有苯环，属于芳香化合物，也含有醚键、碳碳双键，但其中的是酯基，不是酮的官能团羰基()，B错误；该有机物中含有碳碳双键()，能使酸性KMnO4溶液退色，D正确。方法点拨官能团决定有机物的化学性质，含的有机物具有与乙烯相似的化学性质，含官能团的有机物具有与乙酸乙酯相似的化学性质。例3对有机物的化学性质，叙述错误的是()A．1mol该物质能与2molBr2发生加成反应B．能与乙醇发生酯化反应C．能发生加聚反应，生成高聚物D．能与Na2CO3反应放出CO2气体【考点】官能团与有机物性质的关系【题点】由官能团推断有机物的性质答案A解析本题考查结构与性质的关系，该物质中含和—COOH两种官能团，—COOH不能与Br2发生加成反应，故A错，B、C、D正确。思维启迪通过对官能团结构的认识，形成“结构决定性质”的观念，促进“宏观辨识和微观探析”化学核心素养的发展。建立“分子结构推断性质”的思维模型，培养“模型认知”化学核心素养。二、不同基团间的相互影响与有机化合物性质的关系1．甲苯较苯易与硝酸发生取代反应：是由于甲基对苯环的影响。＋HNO3(浓)――――→＋H2O。＋3HNO3(浓)――――→＋3H2O。2．乙醇与乙酸化学性质不同，是由于乙基和羰基对羟基的影响不同。3．醇与酚的化学性质不同，是由于羟基所连烃基不同。4．醛与酮的化学性质不同，是由于羰基所连原子不同。相同的官能团，由于所连接的基团不同，性质不同。例4向苯的同系物乙苯()中加入少量的酸性高锰酸钾溶液，振荡后退色；而向苯()中加入酸性高锰酸钾溶液或把乙烷(C2H6)通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液均不退色，下列解释正确的是()A．苯的同系物分子中的碳原子数比苯分子中的碳原子数多B．苯环受侧链的影响易被氧化C．侧链受苯环的影响易被氧化D．由于苯环和侧链之间的相互影响，使苯环和侧链同时被氧化【考点】不同基团的相互影响与有机物性质的关系【题点】苯环与烃基的相互影响与苯的同系物性质的关系答案C解析把乙烷(C2H6)通入酸性高锰酸钾溶液，溶液不退色，说明乙烷不能被氧化，而苯的同系物中被氧化的部分是侧链；――→比较乙烷和乙苯...
