高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第2节 醇和酚（第1课时）醇学案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学学案VIP免费

第2节醇和酚第1课时醇1．了解醇的物理性质。2．掌握简单饱和一元醇的系统命名。3．掌握醇的结构和化学性质。(重点)醇的概述[基础·初探]1．定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为—OH。2．分类(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。(2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。3．饱和一元醇(1)通式：CnH2n＋1OH(n≥1)。(2)物理性质①沸点a．随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。b．饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。②溶解性a．碳原子数为1～3的饱和醇与水以任意比互溶。b．碳原子数为4～11的饱和一元醇为油状液体，可部分溶于水。c．碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。d．含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。4．三种重要的醇名称俗名物理性质毒性水溶性用途甲醇木醇无色、具有挥发性的液体有毒互溶燃料、化工原料乙二醇甘醇无色、无臭、具有甜味的黏稠液体无毒互溶防冻液、合成涤纶丙三醇甘油无色、无臭、有甜味的无毒互溶日用化妆品、黏稠液体硝化甘油(1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。()(2)乙醇比丁烷、丁烯的沸点高。()(3)乙醇与乙醚互为同分异构体。()(4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物。()【提示】(1)×(2)√(3)×(4)√[核心·突破]1．醇的系统命名2．醇的同分异构体(1)碳骨架异构和羟基的位置异构如丁醇的醇类同分异构体有四种：【特别提醒】碳骨架异构是同一类物质的同分异构体，其烃基的同分异构体数即为该类物质的同分异构体数。如—C3H7有2种结构，C3H7—OH作为醇有2种同分异构体；—C4H9有4种结构，C4H9—OH作为醇有4种同分异构体；—C5H11有8种结构，C5H11—OH作为醇有8种同分异构体。[题组·冲关]题组1醇的物理性质1．已知某些饱和一元醇的沸点(℃)如下表所示：甲醇1丙醇1戊醇1庚醇醇X65℃97.4℃138℃176℃117℃则醇X可能是()A．乙醇B．丁醇C．己醇D．辛醇【解析】由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一元醇的沸点升高。117℃介于97.4℃与138℃之间。【答案】B2．用分液漏斗可以分离的一组混合物是()A．溴苯和水B．甘油和水C．乙醇和乙二醇D．乙酸和乙醇【解析】能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。B、C、D中的两种物质均互溶。【答案】A3．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙酸迅速生成蓝绿色的Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()①乙醇沸点低②乙醇密度比水小③乙醇有还原性④乙醇是烃的含氧化合物A．②④B．②③C．①③D．①④【解析】若驾驶员饮酒时，呼出的气体中含有酒精蒸气，说明酒精沸点低易挥发；酒精能使K2Cr2O7还原为Cr3＋，说明酒精具有还原性。【答案】C题组2醇的命名4．某醇CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)OH的命名为()A．1甲基2乙基1丙醇B．3甲基2戊醇C．1,2二甲基1丁醇D．3,4二甲基4丁醇【解析】据醇的命名原则：选带有羟基的最长碳链为主链，从离羟基最近一端编号，进行命名。将该醇的结构简式展开为：，可知其名称为3甲基2戊醇。【答案】B5．下列有机物的命名错误的是()【解析】B项正确名称为3甲基1戊烯。【答案】B6．写出分子式为C5H12O的醇的同分异构体并进行命名。【答案】CH3CH2CH2CH2CH2OH1戊醇题组3醇的同分异构体7．下列各组有机物中，互为同分异构体且都属于醇类的是()【导学号：04290031】A．乙二醇和丙三醇C．2丙醇和1丙醇D．2丁醇和2丙醇【解析】A项，两种有机物的分子式不同，错误；B项，两种有机物属于同分异构体，但前者是酚，后者是醇，错误；C项，两种有机物属于官能团位置异构，正确；D项，两种有机物属于同系物，错误。【答案】C8．乙醇(CH3CH2OH)和二甲醚(CH3—O—CH3)互为哪种同分异构体()A．位置异构B．官能团异构C．顺反异构D．碳链异构【解析】CH3CH2OH与CH3—O—CH3官能团种类不同，互为官能团异构。【答案】B9．分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)()A．3种B．4种C．5种D．6种【解析】分子式为C4H10O的是醇或醚。该有机物与金属Na发生反应放出氢气，则该物质是醇，C4H10O可以看作是C4...