课题:第一节:物质的分类课时:第二课时【学习目标】1
通过本节学习掌握分散系及其分类,胶体的分类和性质
通过本节学习掌握胶体的制备、净化与用途
【学习重点和难点】胶体的概念和性质一.分散系及其分类1
有关分散系的三个概念(1)分散系:把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系,叫分散系
把氯化钠溶于水形成的溶液,把酒精溶于水形成的溶液,把牛奶溶于水形成的乳浊液,水蒸气扩散到空气中形成的雾;这些混合物均被称为分散系;(2)分散质:被分散的物质称作分散质(可以是气体、液体、固体),如上述分散系中的氯化钠、酒精、牛奶、水蒸气;(3)分散剂:起容纳分散质作用的物质称作分散剂(可以是气体、液体、固体),如上述分散系中的水、空气都是分散剂
分散系按照分散质或分散剂聚集状态不同分类,可分成以下9种类型:分散质分散剂实例气体气体空气液体气体云、雾固体气体烟灰尘气体液体泡沫液体液体牛奶、酒精的水溶液固体液体糖水、油漆气体固体泡沫塑料液体固体珍珠(包藏着水的碳酸钙)固体固体有色玻璃、合金2
分散系的分类:根据分散质粒子的大小来分类,可把分散系分为_溶液__(分散质粒子的直径小于1nm)__胶体__(分散质粒子的直径在1nm~100nm之间)和_浊液__(分散质粒子的直径大于100nm);胶体与溶液、浊液等分散系之间的本质区别是_分散质粒子的大小不同,分散质粒子的直径在1nm~100nm之间的分散系属于胶体
胶体的性质(1)丁达尔效应:当一束光线通过胶体时,从入射光的垂直方向可以观察到胶体出现一条光亮的“通路”,这种现象叫丁达尔效应,也叫丁达尔现象;胶体产生丁达尔效应是胶体粒子对光线的散射形成的;可以利用丁达尔效应来区分溶液和_胶体___
(2)介稳性:溶液属于稳定体系,不论存放的时间有多长,溶质不会自动与溶剂分离;浊液属于不稳定体系,分散质与分散剂容易分离;胶