高中化学 第一章 有机化合物的结构与性质 1.1 认识有机化学学案 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学学案VIP免费

第1节认识有机化学[课标要求]1．了解有机化学发展的过程和面临的挑战。2．了解有机化合物的一般分类方法，并能用三种分类方法对常见的简单有机化合物进行分类；建立烃和烃的衍生物的分类框架，能识记此框架下的各物质类别并知道其所含官能团。3．掌握烷烃的系统命名法，能根据该命名法对简单烷烃进行命名，了解习惯命名法。,1.有机化学2．根据有机化合物中是否含有碳、氢以外的其他元素，分为烃和烃的衍生物。根据分子中碳骨架的形状分为链状化合物和环状化合物。3．互为同系物的必备条件4．官能团的特点5．烷烃系统命名5原则：长、多、近、小、简。1．有机化学(1)概念：有机化学就是以有机化合物为研究对象的学科。(2)研究范围：有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。2．有机化学的发展(1)萌发和形成阶段无意识、经验性利用有机化合物——《百草经》、周朝设“酰人”“染人”。↓大量提取有机化合物(18世纪)——瑞典舍勒。↓提出“有机化学”和“有机化合物”概念(19世纪初)——瑞典贝采里乌斯。↓首次合成有机化合物(1828年)——维勒首次合成尿素。↓创立了有机化合物的定量分析方法(1830年)——德国李比希。↓系统研究“有机化学”(1848～1874年)——碳的价键理论、碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善。(2)发展和走向辉煌时期20世纪有机化学的发展示意图。3．有机化学的应用1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。(1)人类最早使用的染料是从植物中提取的有机物(√)(2)维勒首次在实验室利用无机物合成了有机化合物尿素(√)(3)有机物都难溶于水(×)(4)发展清洁燃料以及将煤转化为清洁燃料是有机化学挑战性研究课题(√)2.下列关于有机化学发展史的说法错误的是()A．中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始B．德国化学家李比希提出运用同位素示踪法研究化学反应历程C．瑞典科学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支D．红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度解析：选B中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始，A项正确；德国化学家李比希提出有机物元素定量分析来确定有机物的分子式，B项错误；瑞典科学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支，C项正确；红外光谱、核磁共振谱、质谱等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度，D项正确。1．有机化合物的分类有机化合物2．烃(1)定义：只由碳、氢两种元素组成的有机化合物。(2)分类烃3．烃的衍生物烃的衍生物分子可以看作是烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物。4．官能团(1)定义：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。(2)有机化合物的一些主要类别及其所含的主要官能团类别官能团典型代表物名称结构烃烷烃—甲烷(CH4)烯烃碳碳双键乙烯(CH2===CH2)炔烃碳碳叁键乙炔()芳香烃—苯()烃的衍生物卤代烃卤素原子—X溴乙烷(CH3CH2Br)醇(醇)羟基—OH乙醇(CH3CH2OH)酚(酚)羟基—OH醛醛基酮酮羰基羧酸羧基酯酯基乙酸乙酯[特别提醒](1)一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别，如(环己烯)，既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于环烯烃类；(苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类。(2)一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时也可认为属于不同的类别，如HO—CH2—COOH中有两种官能团—OH和—COOH，既可以看作醇类化合物，又可以看作羧酸类化合物。(3)具有相同官能团的物质不一定是同类物质如属于酚类，CH3CH2—OH属于醇类。5．同系列、同系物(1)同系列：分子结构相似、组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物。(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。(3)同系物的特点：分子结构相似，组成通式相同。1．链状有机化合物就是链状烃，含有苯环的有机化合物就是芳香烃。这种说法正确吗？提示：不正确。链状有机化合物包括链状烃和非烃类链状有机化合物，即含有O、N、S等原子的链状有机化合物不是链状烃；芳香烃的衍生物...