云南省宜良县第一中学高中生物必修一导学案：第二章第四节细胞中的糖类和脂质【大成目标】(目标解读及课堂组织2分钟)1、通过自主学习和合作学习，能概述糖类的种类及作用（重点）。2、举例脂质的种类及作用，应用生物学知识解决生活实际问题。3、说明生物大分子以碳链为骨架（重点、难点）。【使用说明】1.依据学习目标，精读课本30—32页。2.按质按量完成导学案。3.建议课时1课时。1、糖类是主要的能源。糖类分子都是由C;H;O三种元素构成的。糖类又称为碳水化合物。2、不能水解的糖类就是单糖，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖和核糖、脱氧核糖等。3、水解后能够生成2分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖。4、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。淀粉是最常见的多糖。淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—糖原的原料，糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉__中，是人和动物细胞的储能物质。6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是纤维素。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多葡萄糖连接而成的。构成它们的基本单位都是葡萄糖分子。7、组成脂质的化学元素主要CHO，有些脂质还含有P\N。与糖类相比，__O____的含量远远少于糖类，而H的含量更多。8、常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机剂。【课前预习自测】1、以下属于糖类的物质是（）A、胆固醇B、纤维素C、胰岛素D、维生素D1基础案（课前15分钟，课堂5分钟展示点评疑点）2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（）A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（）A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素4、存在于动物细胞中的多糖是（）A、淀粉B、纤维素C、乳糖D、糖原5、淀粉和糖原在酶的作用下，最后彻底水解为（）A、葡萄糖B、前者为葡萄糖，后者为麦芽糖C、前者为葡萄糖，后者为葡萄糖和果糖D、CO2和H2O☆思考与讨论：3分钟（分组讨论2分钟，展示点评1分钟）☆1、为什么低血糖的病人需要及时补充☆糖类，否则会发生晕眩？☆2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？☆问题探讨：细胞中的糖类6分钟（分组讨论3分钟，展示点评3分钟）1、组成糖类的化学元素？2、糖类的分类？3、列表归纳糖类类型与功能？类型生理功能分布单糖脱氧核糖.核糖葡萄糖二糖蔗糖麦芽糖乳糖多糖淀粉纤维素糖原归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。②植物细胞中特有的二糖；植物细胞中特有的多糖；动物细胞中特有的二糖_____；动物细胞中特有的多糖_____。③动物细胞中储藏能量的物质是___________；植物细胞中储藏能量的物质是_____________。思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？迁移训练1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（）2温馨提示：联系糖供应能量的功能升华案23分钟（合作探究10分钟，展示点评13分钟）A、淀粉和核糖B、葡萄糖、核糖和麦芽糖C、核糖、脱氧核糖和葡萄糖D、糖原、乳糖、蔗糖2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（）A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分问题探讨：细胞中的脂质3分钟（分组讨论2分钟，展示1分钟）1.脂质的元素组成：2.脂质种类与功能，并完成以下图表：☆思考与讨论：3分钟（分组讨论2分钟，展示1分钟）1.在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？2.有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？与生活的种联系？迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力4：下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（）A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等...
