膳食结构与平衡膳食试题VIP专享VIP免费

A1型题1、平衡膳食模式的重要特征为（）A、食物多样，谷类为主B、吃动平衡，健康体重C、多吃蔬果、奶类、大豆D、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉E、少盐少油，控糖限酒2、以动、植物性食物平衡的膳食结构平均每天能量摄入保持在（）左右。A、1600kcalB、1800kcalC、2000kcalD、2200kcalF、2400kcal3、以植物性食物为主的膳食结构植物性食物提供的能量占总能量近（）A、90%B、80%C、70%D、60%E、50%4、一般人群膳食指南制定了（）个条目，以达到平衡膳食、合理营养、促进健康的目的。A、5B、6C、7D、8E、95、膳食宝塔共分层，第二层为（）A、谷薯类及杂豆B、蔬菜和水果C、鱼、禽、肉、蛋类D、乳类、大豆和坚果E、烹调油和盐6、轻体力活动的成年人每天至少饮水（）mlA、1200-1400mlB、1300-1500mlC、1400-1600mlD、1500-1700mlF、1600-1800mlA2型题1、患者，男，在外地工作，经常出差，旅途中常以干粮、咸菜为食，体检发现血压高，医生建议更改饮食习惯，食盐量控制在（）。A10克B6克以下C14克D20克E20克以下2、护士小张给妈妈设计了一份午餐食谱，有蒸米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋，你认为还需添加下列哪项后会更合理（）A牛奶B排骨汤C素炒豆角D小米粥E小葱伴豆腐3、王女士近日来工作劳累后出现头晕、乏力症状，到医院行血常规检查提示：血红蛋白80克/升，她应该注意多吃的食物是（）A脂肪和钙较多的食物B蛋白质和铁较多的食物C糖类和铁较多的食物D蛋白质和维生素较多的食物E糖和维生素较多的食物4、学生小刘，女,18岁，近期为了减肥,每日不吃主食，但吃蔬菜、水果、鸡蛋和少量肉类，喝牛奶，每日运动。建议她每天吃适量的谷类食物，摄入量为（）为宜。A100克-250克B250克-400克C350克-500克D400克-550克E550克-600克5、刘奶奶最近从农村到城里看护孙子，每天给孩子做饭吃，怕吃的不香，炒菜时放油较多，建议每人每天烹调用油摄入量不宜超过（）。A15克B25克C50克D55克E60克6、刘奶奶患糖尿病、高血脂多年，每天要用药物治疗，今日来营养科门诊，医生建议她（）A动物蛋白摄入越多越好B只吃素食，不需要动物蛋白C减肥，只要控制主食量就可以D吃蔬菜，但不能吃水果E食物和营养素搭配要合理7、儿童出现生长发育迟缓、消瘦、体重过轻，食欲不佳、味觉减退、伤口愈合缓慢、智力发育障碍，最可能的原因是：（）A热能不足B蛋白质营养不良C脂肪摄入不足D锌缺乏E铁缺乏&有一在工地从事重体力劳动的成年人，每天需饮水（）A500mlB1000mlC1200mlD2000mlE2800ml9、患者男性,38岁，某厂业务员,身高175厘米，体重70公斤,每次在外就餐5-7次，每次饮酒半斤，对他的饮食建议应为()A食物多样，谷类为主B吃动平衡，健康体重C多吃蔬果、奶类、大豆D适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉E少盐少油，控糖限酒10、某老年公寓有一老人长期素食,爱吃蔬菜、水果、米饭等,很少进食肉、蛋、奶类食品,此种进食模式容易引起()A冠心病B高血压C糖尿病D铁、钙、维生素A摄入过多E蛋白质-能量营养不良A3型题某女性，45岁，体检结果显示体重68KG,身高160CM,甘油三脂4.5mmol/L(参考值0.56—1.7mmol/L),胆固醇5.1mmol/L(参考值2.33—5.7mmol/L),血压138/80mmHg1、此女性的BMI值为()A小于25B25－30C小于23D大于30E23－252、该女性按东方成年人标准，营养状态应判断为()A肥胖B消瘦C正常D超重E蛋白质摄入不足3、如对该患者进行饮食教育，应严格限制A胆固醇摄入B总热能和脂肪摄入C胆固醇和脂肪摄入D高糖类食物的摄入E蛋白质的摄入某地区居民因当地风俗及习惯原因，主要的食用油是橄榄油，一日三餐以植物性食物为主，包括谷类、水果、蔬菜、豆类、果仁等，每天食用少量蛋、奶酪和酸奶，每周食用适量鱼、禽，每月食用红肉的次数不多，大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯4、该膳食模式是（）A植物性食物为主的膳食模式B动物性食物为主的膳食模式C动、植物性食物平衡的膳食模式D地中海膳食模式E长期低酒精摄入的膳食模式5、该膳食模式的特点是（）A饱和脂肪所占比例较低B不饱脂肪所占比例较低C饱和脂肪所占比例较高D复合碳水化合物摄入量较低E酒精摄入量较高6、该膳食模式对疾病的影响叙述正确的是（）A心血管疾病发病率高B脑血管疾病发病率高C酒精性肝病发病率...