大豆生长周期播种-苗期-开花-结荚鼓粒-成熟美国大豆(占世界总产量的50%-60%)生长周期与北半球的主产国中国(占总产量的10%)相似
其它大豆主产国如南半球的巴西和阿根廷(产量占世界总产量的15%至20%)大豆是在每年的11月种植(美国为5月份),开花期为1月份(美国为7月份),结荚期为2月份(美国为8月份),收割期为3月和4月(美国为9月和10月),而阿根廷(占世界总产量的5%-10%)由于地理位置比巴西还南,所以其大豆生长期更短,大豆生长的每个阶段都比巴西晚2至4周
早春南美大豆丰收时美国大豆市场会受到影响,因此每到此时,美国大豆及其产品出口需求就会减少,由此大豆价格,特别是近月期价就会下跌
美国大豆生长地区为由东部俄亥俄州至西部的衣阿华州以及密苏里河沿岸至东南部、海湾沿岸地区
美国大豆产量在1980至1994年期间呈稳步增加趋势
1980年美国大豆产量达到18亿蒲式耳,1985年达到21亿蒲式耳,1995年达到创纪录的25亿蒲式耳
尽管过去十多年中美国大豆种植面积减少,但亩产的增加抵消了种植面积的减少
在八十年代,美国大豆平均亩产为每英亩28蒲式耳,九十年代平均亩产达到34蒲式耳,1994年达到创纪录的43蒲式耳
大豆一般生长周期如下:种植期:一般为6月份,在玉米种植及冬小麦收割之后
如果天气变化使玉米种植受阻,农民就会选择转种大豆
这就会导致大豆价格下跌,大豆市场价格可能会出现波动
由于大豆生长周期较短,因此其种植期可持续至6月中旬,而且如果此后的天气情况良好,大豆亩产不会降低
发芽期:这一过程一般在大豆种籽吸收水分达到种籽重量的50%后开始,通常在种植后一至两周内开始发芽,取决于土壤湿度、土壤温度及种植深度情况
如果土壤湿度情况较差,就会严重影响种籽的发芽,农民就会等到有足够的水分时才会种植,或者在干燥的土壤上种植后再等待降雨后重新种植
早期生长:在大豆发芽后