转基因大豆在华准吃不准种 靠低价占领中国食用油市场时间：2025-08-28 核心提示：中餐厨房里最不可或缺的元素“油”不再贴着“madein china”的标签，进口的转基因大豆凭借着低廉的价格跟更高的榨油率，挤占了几乎所有中国食用大豆油（5402, 128.00, 2.43%）的原料来源。中国人一边不安地在朋友圈转发着“转基因食品的 N 种危害”的消息，一边却无可奈何地将一吨又一吨的转基因大豆油“煎炸烹炒”成了水煮鱼、毛血旺、油条… 转基因大豆油占领中国厨房 引言：随着膳食结构的调整，十年来中国的植物油年消耗量增加了约 1500 万吨；而作为中国人食用油最主要原料来源的大豆，近十年来年产量却下降了约 600 万吨。 一边是逐年增加的大豆消耗量，一边是萎缩的大豆产业，二者结合催生了中国大豆居高不下的进口依存度。中国从有着几千年种植历史的大豆原产国变成了世界最大的大豆进口国。 中餐厨房里最不可或缺的元素“油”不再贴着“madein china”的标签，进口的转基因大豆凭借着低廉的价格跟更高的榨油率，挤占了几乎所有中国食用大豆油（5402, 128.00, 2.43%）的原料来源。中国人一边不安地在朋友圈转发着“转基因食品的 N 种危害”的消息，一边却无可奈何地将一吨又一吨的转基因大豆油“煎炸烹炒”成了水煮鱼、毛血旺、油条… 中国居高不下的大豆进口依存度 2025 年以来，中国人的植物油年消耗量从不足 1370 万吨增加到 2025 年的 2875 万吨；而作为中国人食用油最主要来源的大豆，年产量却从 2025 年的 1805 万吨下降到 1180万吨。 豆油消耗量居高不下，国产大豆生产量却在降低，这其中的差额只能靠进口来弥补。中国大豆的进口量逐年升高，现已成为世界上最大的大豆进口国。近六年以来，中国大豆对外依存度均超过 80%，2025／15 年度大豆对外依存度达到 86%左右。 2025 年中国大豆进口量为 7300 万吨，约占世界大豆（3.185 亿吨）产量的 20%，已经达到中国人口数量占世界人口数量的比例。 从大豆原产国变成最大的大豆进口国 事实上，中国是世界上最早种植大豆的国家之一，距今已有上千年的种植历史，19世纪后期大豆开始从我国直接或间接传播到世界各地。 中国大豆传播地图 1995 年前中国一直是国际上最重要的大豆生产和出口国之一，最高年份的大豆出口量曾超过百万吨。中国大豆的国际贸易从 1995 年开始出现逆向进展，由净出口国转变为净进口国，其后进口量逐年增长。 20 年来，当水稻、小麦...
