湖南省宁乡县实验中学高中历史必修二导学案:35物质生活和社会习俗的变迁【内容标准】了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实,探讨影响其变化的因素
【学习要求】1、了解近代以来人们衣、食、住等物质生活方面变化的史实
2、了解近代以来“断发易服”、“废止缠足”、婚丧嫁娶习俗和人们社交礼仪变化的史实
3、探讨影响近代以来人们物质生活和社会习俗变化的因素
【考试说明】中国近现代社会生活的变迁⑴物质生活和社会习俗的变化①近代以来的服饰和饮食等物质生活的变化及其原因;②近代以来婚丧嫁娶等社会习俗和社交礼仪的变迁及其原因
【考点解读】一、变化中的男女服饰1、男女服饰的变化⑴中国服饰的变化趋势:由拘谨、保守、呆板、等级森严,逐渐向美观、适体、方便、平民化转变
⑵近代男女服饰的变化:①鸦片战争后,男子西装传入中国,民国成立后流行开来,成为男子的礼服之一
②辛亥革命后,孙中山综合西式服装与中式服装的特点,设计出中山装,之后大为流行,成为中国男子喜欢的标准服装;③晚清普通女子的着装由宽松肥大开始向称身适体、短袍窄袖的方向发展,旗袍是这方面的典范
④20世纪20年代之后,进一步改革后的旗袍成为城镇新潮女性的日常着装
⑶现代男女服饰的变化①变化:50年代至60年代中期,以列宁装和连衣裙为特征的苏式服装一度受到青睐
②民众服饰趋于单调,上下分体的中式便装成了流行时尚
③改革开放后,人们对服饰的要求开始由窗得暖和向穿得好过渡,款式越来越新颖
④特点:中国服饰从封闭走向开放
2、饮食文化的变化⑴中国传统的四大菜系:鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜
这四大菜系的长足发展和最终形成,是近代百年的事情
⑵19世纪40年代起,中国饮食文化的变化:西餐传入中国,中西餐并行于世
⑶西方饮食文化的影响:一些西餐中常用的原料开始大量进入百姓饭桌,一批专门生产糖果糕点的食品厂开始出现,西菜西点逐渐成为国人饮食的重要组成部分