课题：生活中常见的有机物-乙醇班别：姓名：学号：评价【学习目标】1、掌握官能团、烃的衍生物等概念；初步认识官能团对乙醇的主要化学性质所起的作用；2、掌握乙醇的分子结构、主要性质（与钠反应、氧化反应）；3、学会从结构的角度去理解乙醇的各种化学反应的本质
【学习重点】官能团的概念；乙醇的组成、乙醇的取代反应与氧化反应【学习难点】建立乙醇的立体结构模型，能从结构角度初步认识乙醇的氧化反应【导学过程】一、乙醇1、物理性质：通常情况下，乙醇是色、有味的体；密度比水；能跟水以比互溶，能溶解多种有机物和无机物，挥发，沸点为
思考：酒精是很好的有机溶剂，能否用于萃取碘水中的碘
2、分子结构：（1）分子式为：（2）结构式为（3）结构简式：乙醇分子可以看作CH3CH3分子中的一个氢原子被取代后的产物，亦可看作是H2O中的一个氢原子被取代后的产物
3、化学性质：（1）与金属钠的反应实验一：钠与水、乙醇反应的比较（在课本记录现象）实验结论：钠与乙醇反应的方程式：上述实验说明乙醇羟基中的氢原子比水分子中的氢原子
（2）乙醇的氧化反应①燃烧：乙醇在空气中燃烧时，发出色火焰，同时大量热，是一种重要的液体燃料
上述反应的方程式为：②乙醇的催化氧化：实验3-3:反复数次后，试管中的液体有气味
实验过程中，铜的作用是上述反应的方程式为：③被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化强氧化剂（如酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液）乙醇[实际应用]交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法:4、乙醇的用途：二、烃的衍生物和官能团1、烃的衍生物：如：等都是烃的衍生物
2、官能团：决定有机物的原子或原子团
写出下列物质的官能团
乙醇，烯烃，硝基苯，溴苯思考：羟基与氢氧根的区别区别名称羟基氢氧根电子式电子总数电性存在【达标检测】1．乙醇的结构式为：（1）和金属钠反应时，键断裂，属于反应；（2）在铜催化下和氧气反应时，键断裂，属
