第1课农业的主要耕作方式和土地制度课程标准素养解读了解古代中国农业的主要耕作方式和土地制度。1．从时空观念角度，理解中国古代农业的主要耕作方式和土地制度发展的历程。2．从唯物史观的角度，探究中国古代农业生产技术的进步，体会生产力的发展与人类社会生活方式、生产关系之间的联系。知识点一从刀耕火种到铁犁牛耕1．刀耕火种(1)时间：距今一万多年以前。(2)工具：石制和木制工具。2．耜耕阶段(1)时间：距今八九千年前。(2)生产工具：耒耜、石锄和石犁。(3)耕作方式：刀耕火种和耜耕，都实行集体耕作。(4)评价①积极：提高了工效，从而取得较好的收成。②局限：地力仍很有限，人们经常迁徙流动，生活非常艰苦。3．青铜农具(1)时间：夏、商时期。(2)作用：耕作技术有了提高，田地已可连续耕作。4．铁犁牛耕(1)形成：战国时期。(2)特征①铁制农具大量出现，铁犁与牛耕相结合。②施肥与灌溉有新的发展。③水利设施日益完善：修建了大型的水利工程郑国渠和都江堰等，还发明了桔槔。(3)意义①铁犁牛耕成为中国封建社会基本的耕作方式。②农业生产完全变成一家一户的个体小生产，由粗放耕作走向了精耕细作。[图解历史]中国古代农耕方式的发展变化知识点二土地制度的演变1．氏族公社土地所有制：原始公社时期。2．奴隶主贵族土地国有制：商周时期。(1)演化：存在于商朝，完备于西周，瓦解于春秋时期。(2)特征①井田中间部分为公田，奴隶主贵族役使庶民和奴隶集体耕作，收获物全部归奴隶主贵族所有。②私田是劳动者的份地，是以无偿为奴隶主贵族耕种公田为条件的，并须缴纳一定数量的贡物和赋税。3．封建土地所有制：战国时期开始。(1)确立：各国普遍实行变法和改革，将所有土地全部实行按亩征税，并允许自由买卖。(2)影响①剥削发生变化：耕田者获得了保留部分产品的权利。②阶级属性发生变化：土地的占有者变成封建地主，耕种土地的劳动者则变成封建农民。(3)地位①从战国时期开始的封建土地所有制，在中国历史上延续了两千多年。②地主在封建土地所有制中处于支配地位，农民处于被剥削压迫地位。古代中国农业耕作方式的演变过程史料一澄海山中有輋(畲族)户……其人耕无犁锄，锄率以刀，治土种五谷，曰刀耕。燔林木，使灰入土，土暖而蛇虫死，以为肥，曰火耨。——《广东新语》[解读]“曰刀耕”“曰火耨”是理解史料一的关键信息。[思考]史料一体现的耕作方式是什么？反映的实质问题是什么？【提示】方式：刀耕火种。实质：生产方式的极端落后。史料二春秋战国时期，铁农具开始使用，耕犁和牛耕技术也随之出现，并首先在黄河中下游地区实行起来。——陈文华《农具发展史》[解读]注意史料二中第三个分句的信息。[思考]史料二体现了什么耕作方式？其出现对农业生产有何影响？【提示】方式：铁犁牛耕。影响：①铁犁牛耕成为中国封建社会基本的耕作方式。②农业生产完全变成一家一户的个体小生产，由粗放耕作走向了精耕细作。古代中国农业耕作方式的演变(1)旧石器时代：“刀耕火种”阶段，又称“刀耕”或“火耕”阶段。(2)新石器时代：“石器锄耕”的耜耕阶段。(3)铁器时代：“铁犁牛耕”阶段。铁犁牛耕方式的出现和应用，是社会生产力不断发展的标志，成为中国传统农业的主要耕作方式。中国古代土地制度的演变史料一经界既正，分田制禄，可坐而定也……方里而井，井九百亩，其中为公田。八家皆私百亩，同养公田，公事毕，然后敢治私事。——《孟子·滕文公上》[解读]抓住省略号后面的信息，如“井”“公田”“私”。[思考]史料一反映的是哪种土地制度？其性质是什么？【提示】土地制度：奴隶社会的井田制。性质：奴隶主贵族土地国有制。史料二初税亩，初者何？始也。税亩者何？履亩而税也。——《公羊传·宣公十五年》[解读]“履亩而税”的意思是按亩纳税。[思考]史料二中初税亩实施的实质是什么？【提示】公开承认私人对土地的所有权。井田制与封建土地所有制的区别项目井田制封建土地所有制时代不同奴隶社会封建社会性质不同奴隶主贵族土地国有制封建土地私有制形式不同奴隶集体耕作一家一户的农民个体劳动为主影响不同奴隶社会的经济基础封建社会的经济基础封建社会土地所有制的...
