江苏省海头高级中学高中化学《乙醇》学案 新人教版必修2VIP免费

江苏省海头高级中学高一化学必修二《乙醇》学案班级：姓名：【学习目标】掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质，了解乙醇的主要用途和生理作用。【问题导学】1.请写出乙醇的分子式、结构式、结构简式？羟基原子团中有几个电子？你能写出它的电子式吗？2.“酒香不怕巷子深”反映乙醇什么性质？乙醇能萃取溴水中的溴吗？为什么？怎样检验酒精中是否有水，如何除水？3.实验1：课本P69【实验1】金属钠分别投入煤油、水、无水乙醇中现象煤油水无水乙醇金属钠沉于试管底部，气泡缓慢溢出（1）实验室中钠怎样保存？钠和煤油能发生反应吗？C－H容易断裂吗？（2）乙醇与钠反应产生氢气，对比问题（1）说说乙醇与钠反应过程中乙醇分子中的什么键断裂？和水与钠反应相比，哪个更剧烈？说明乙醇中的O—H键和水中O—H键谁更容易断裂？实验2向试管中加入约3mL无水乙醇，将铜丝在酒精灯外焰上灼烧至红热，迅速插入乙醇中，反复几次，观察铜丝颜色的变化，再闻试管中液体的气味，感受反应前后变化。实验步骤现象铜丝在火焰上灼烧灼烧后的铜丝迅速插入乙醇中（1）铜丝在整个反应过程中起什么作用？（2）乙醇在实验中是被氧化还是被还原？（3）乙醇在铜作用下和O2反应的过程，思考断键的方式，写出发生的化学方程式。4.乙醛能否继续氧化，产物什么？你能写出反应方程式吗？5.新装修的房间、新购置的家具往往会释放一种叫甲醛的有毒物质，请写出甲醛的化学式与结构式，甲醛有什么用途？甲醛能否用于浸泡食品？