日本“肯定列表制度”知识问答李元平黄冠胜林伟唐光江李建军唐丹舟/编着国家质量监督检验检疫总局中华人民共和国商务部二00六年一月前言2003年5月，日本修订了《食品卫生法》
依据新修订的《食品卫生法》，日本将于2006年5月29日起实施食品中农业化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，并执行新的残留限量标准
与日本现行标准相比，新标准对食品中农业化学品残留限量的要求更加全面、系统和严格
日本是我国食品、农产品出口的第一大市场
2005年，我对日出口食品、农产品亿美元，占我国食品、农产品出口量的％
“肯定列表制度”及残留限量新标准的实施，必将给我食品农产品出口带来严峻考验
为了帮助国内相关管理部门，特别是食品农产品出口企业尽快了解日本“肯定列表制度”基本情况，提前做好应对工作，我们特编写了此手册
需要指出的是，日本“肯定列表制度”及残留限量新标准内容相当庞杂，本手册仅就其中一些主要问题进行了简要阐述；同时，日本“肯定列表制度”及残留限量新标准修改极为频繁
编者建议，读者应及时跟踪有关信息，可通过中国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心网站(
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目录一、“肯定列表制度”的基本情况1
什么是食品中农业化学品残留“肯定列表制度”
┈┈(1)2
日本为什么要在农业化学品残留管理中引入“肯定列表制度”
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈(1)3
日本实施“肯定列表制度”的法律依据是什么
┈┈┈(2)4
“肯定列表制度”如何具体落实
┈┈┈┈┈┈┈┈┈(3)5
“肯定列表制度”与日本现行管理制度有何区别
┈┈(4)二、“豁免物质”的基本情况6
什么是“豁免物质”
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈(5)7
日本目前确定的“豁免物质”有多少
┈┈┈┈┈┈┈(5)8
“豁免物质”清单会修改吗
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