旅游专业学科带头人培训总结一个终点的结束是另一个起点的开始——扬州大学国培总结20XX年9月——12月,我有幸参加了扬州大学组织的国家级旅游专业学科带头人培训
在培训前可以说是诚惶诚恐,我将与各鼎鼎大名的中职学校专业带头人一起度过漫长的三个月
我怕,我怕在各大高手面前让我的单位丢脸,我也怕在工作了八年之后重新投入到学习中有诸多的不适应……但是很快这些紧张焦虑在来到了扬大之后就消失的无影无踪了,在这里我真正的感受到了各省在专业建设、技能大赛指导及单考单招方面有很多值得借鉴、学习的地方
三个月说长不长、说短也不短
在这三个月里结识了一批走在教育改革前沿的一线优秀教师,与他们交流,学习了先进的教学方法;接触到了最新的教育科研理念,提高了自己教育科研科研理念;学习各项实践操作技能,提高自身的实践操作能力
三个月的学习,我个人认为我在以下几个方面有了一定的收获:一、技能赛经验分享此次培训扬州大学精心安排课程,邀请当地中职、高职教师分享学校的技能赛的备战工作,各位老师从各方协调、学生选拔、学生心理辅导、学生技能辅导、学生赛前指导各方面进行耐心细致的讲解
这些对于我这个年年从事学生技能赛辅导,但在省赛中就打酱油走一遭回来的我来说真是受益匪浅
特别是扬州商业职业技术学校的鲍老师的中餐摆台实操课中的开单方法真的使我茅舍顿开,打破了我们学生难以在时间上提高的瓶颈,这一方法足足让我兴奋了两天,立马将操作细节以图片方式传给同事,以方便他们能及时在课堂上用上
二、实践技能操作为了满足我们中等专业学校旅游专业教学的需要,扬州大学安排了中餐西餐摆台、调酒、咖啡、冰激凌制作及茶艺课,并帮助我们完成高级茶艺师和餐饮服务员高级技师的考证工作
这些课程的安排满足了我们教学的需求,提高了我们的专业素养和动手能力,使我们成为一个符合职业教育的双师型教师
第1页共2页三、专业能力提升在过去的教育教学工作中,由于缺乏与