第三章被子植物的形态发生和发育被子植物生活史：是指从一个细胞即受精卵（合子）开始，经过一系列生长发育，直到下一代受精卵形成为止的全过程。包括两个基本阶段——二倍体阶段和单倍体阶段；两个阶段的转折点是双受精和减数分裂。但是实际农业生产实践中，被子植物的生活史一般称为生活周期：是指从种子萌发形成幼苗，经过营养生长，然后开花、传粉、受精、结实并产生下一代种子的全过程。第一节种子的休眠与萌发一、种子的休眠：指某些植物的种子成熟后，即使在适宜的环境条件下也不能立即萌发，而必须经过一段相对静止的阶段以后才能萌发的现象。二、种子休眠的原因引起种子休眠的原因一般有如下3种。1、种皮的限制某些植物的种子的种皮过厚或者含有一些特殊保护物质成分，使水分不容易透过、限制氧气的渗透，导致不能萌发而休眠。2、胚没有发育成熟一般是指种子的后熟作用——是指种子在收获时，胚在生理上并未成熟的，必须适当的温度、湿度和空气的处理才能萌发的现象。3、种子中存在萌发抑制剂如挥发油、有机酸、植物激素等均能抑制种子萌发。三、种子萌发1、种子萌发：是指种子解除休眠，在适宜的环境条件下，胚转入活动状态，开始生长形成幼苗的过程。2、种子萌发的外界条件——3个必备的外界条件。（1）充足的水分具有以下作用。①使种皮膨胀、增强透过性，利于呼吸作用；②使细胞质从凝胶状态转为溶胶状态，利于各种生理活动的进行；③水分能参与细胞内物质分解、运输等过程，利于细胞分裂与分化。（2）适宜的温度“最低、最适、最高”温度3基点。（3）充足的氧气足够的氧气使种子进行能够有氧呼吸，更加经济的利用有机物质。3、种子萌发形成幼苗的过程一般是胚根首先突破种皮，向土壤中生长形成主根；然后胚轴伸长，使胚芽突破种皮伸出土壤形成地面上的茎叶等器官。4、幼苗的类型（1）子叶出土幼苗：是指下胚轴能够伸长生长把子叶和胚芽推出土面的幼苗。如——棉花、菜豆、蓖麻等，其种子不宜深播。（2）子叶留土幼苗：仅上胚轴伸长把胚芽推出土面，而子叶留在土壤中的幼苗。如——玉米、水稻、小麦、蚕豆等，其种子可以适当深播以获得更多的水分和养料。第二节营养生长与营养器官的发生植物的营养生长：是指植物体由幼苗进入营养体发展的时期，具体表现为营养器官——根茎叶的生长阶段。一般包括初生生长和次生生长两个阶段。初生生长主要是指顶端分生组织活动使根茎伸长并产生分枝（包括叶的形成）；次生生长主要是指侧生分生组织活动使根茎加粗。一、植物的初生生长和初生结构1、根的初生生长和初生结构根的初生生长：是指根尖中由各种初生分生组织形成成熟组织组成根的初生结构的过程。（1）根尖及其分区①根冠是包围在分生区的帽状结构，由许多薄壁细胞组成，具有保护分生区的作用，并可以分泌黏液有利于根尖向土壤推进生长。薄壁细胞中常含有大量的造粉体，可以感受重力，使根的生长具有向地性。②分生区/生长锥是根的顶端分生组织，前端为原分生组织、后端是初生分生组织（包括原表皮、原形成层、基本分生组织）。大部分被根冠包被。细胞持续分裂活动，增加根的细胞数量。③伸长区细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长，产生大液泡。后部分化出最早的导管和筛管，是分生区与成熟区的过渡区域。许多细胞迅速伸长，是根尖深入土层的主要推动力。④根毛区/成熟区内部组织全部分化成熟组成根的初生结构。最显著的外部特征是表面密被根毛。根毛：是指根部表皮细胞外切向璧向外突起形成的顶端密闭的管状结构。能够伸入土壤吸收水分和无机盐。根毛的形成扩大了根表皮的吸收面积。因此，根毛区是根行使吸收功能的主要区域。（2）根的初生结构：是指由根部各种初生分生组织（原表皮、原形成层、基本分生组织）分裂产生的细胞经过生长和分化形成的各种成熟组织组成的结构。①表皮是最外一层排列紧密的生活细胞，有根毛，主要担负吸收功能。②皮层位于表皮内方，由多层薄壁细胞组成，一般没有叶绿体，在幼根中担负贮藏、通气和横向输导的功能。根据细胞结构特点可以分为3层：外皮层、皮层薄壁组织、内皮层。Ⅰ外皮层靠近表皮，由1至多层排列较为紧密的薄壁细胞组成，细胞体积相...
